Kajsia është frut qe konsumohet si e freskët ashtu edhe të përpunuara. Nga përpunimi i kajsisë bëhen xheme, marmelatë, lëng, komposto dhe në disa rajone përdoret për prodhim të rakisë. Kajsia e thatë është prodhim i cili në dekadën e fundit po përjeton ekspansion dhe gjithnjë dhe më tepër po zmadhohet kërkesa e saj në […]