Ata quhen dema blu belge, dhe arsyeja qe ata duken kaq te rende eshte per shkak te nje mutacioni natyral te quajtur “muskulimi i dyfishte”, i cili ndodh kur kafshet nuk kane nje proteine te caktuar qe rregullon rritjen e muskujve.
Keto kafshe rriten masivisht ne stallat europiane per shkak te vlefshmerise se tyre. Ne shqiperi ende kjo rrace nuk eshte shume e perhapur.
Karakteristike e detajuar e races
Shtati
Meshkujt– pesha e nje demi te rritur varion nga 1,100 deri ne 1,250 kg, me nje lartesi prej rreth 1,45 m deri ne 1,50 m. Por ka raste qe keto kafshe mund te arrijne edhe peshen mbi 1.300 kg.
Femrat – pesha mesatare e nje lope te rritur ne fillim te shtatzenise eshte 700 – 750 kg, me nje lartesi prej 132 deri 134 cm. Lopet mund te arrijne nje peshe prej 850 deri ne 900 kg dhe mund te kalojne 140 cm.
Ngjyrat e veshjes
Tre lloje ngjyrash jane tipike per kete race: te gjitha te bardha, blu dhe te zeza:
Sidoqofte, e ngjashme me ate Holstein ose Aberdeen Angus, mund te shohim kafshe blu me ngjyre te kuqe belge – individe me faktore te kuq. Ngjyra varet edhe nga kryqezimi i rracave.
Pjellje
Femrat blu belge jane te parakohshme dhe arrijne pubertetin me heret se femrat e racave te tjera te viçit. Mosha mesatare ne pjelljen e pare eshte 29-30 muaj. Sidoqofte, ne shume kope, meshqerrat kalojne ne 24 muaj. Prandaj ata ushqehen intensivisht deri ne pjelljen e pare. Blu belg i takon grupit te racave me periudha relativisht te shkurtra gjiri. Per fetusin mashkull, eshte 282.6 dite dhe per fetusin femeror, 281.6 dite. Shpeshtesia e binjakeve eshte mesatarisht 2.3%. Pesha e lindjes se viçave meshkuj eshte mesatarisht 47 kg, viçat femra peshojne 44 kg ne lindje. Intervali mesatar eshte 14 muaj; per 75% te lopeve, ajo varion nga 11 deri ne 15 muaj. Ne Belgjike, perafersisht 50% e lopeve mbareshtohen nepermjet inseminimit artificial. Shkalla e mos kthimit ne 58 dite eshte 69.7%. Ne lindje, viçi i ri i “mishit” mund te vleje dy here nese jo tri here me shume se nje viç i zakonshem. Zgjidhet sistematikisht nje pjellje me operacion Cezarian, i cili konsiderohet si nje zgjedhje teknike, duke parandaluar çdo terheqje se çfare kufizon vdekshmerine perinatale. Megjithate, ne kryqezimin me rracen Holstein, perqindja e seksionit C arrin ne Belgjike nje maksimum prej 4%.
Performanca e mishit
Performanca e mishitPerqindja mesatare e mishit se kafsheve blu belge arrin te pakten 70%. Fitimi mesatar ditor i demave nga 7 deri ne 13 muaj te matur ne Stacionin e Seleksionimit te Bovines (demat viçat e destinuara per mbareshtim) arrin 1.6 kg / dite. Ne majmeri, demat rriten me 1.2 kg ne dite. Shkalla e konvertimit te ushqimit (kg ushqyese me rritjen e kg) eshte sistematikisht me e mire me Blu Belge. Kjo kafshe konsumon me pak dhe transformohet ne menyre me efikase. Shkalla me e larte eshte kryesisht per shkak te rritjes se peshes se proteinave dhe fitimit te dobet te yndyres. Formula tradicionale eshte prodhimi i demave 18 deri 19 muajsh qe peshojne rreth 650 kg.
Ushqimi
UshqimiRraca blu belge eshte nje nga racat intensive, dhe per kete arsye perberja e dietes bazohet ne kete parim.
Ne praktike kjo do te thote se kafshet menjehere pas lindjes jane mesuar me silazh gruri dhe soje, keshtu qe eshte ne gjendje rritja dhe zhvillimi intensiv. Sistemi i viçave te rritjes eshte per shkak te kushteve specifike te fermave dhe shume shpesh varet nga fakti nese nje fermer ka kullota te mjaftueshme. Nese eshte keshtu, ne pergjithesi praktikohet sistemi tradicional i kullotjes se nenave me viça (sistemi i gjirit) – viçat ushqehen nga qumeshti i nenes dhe me vone miratohen per kullotje. Ne fermat, ku zbatohet gjate gjithe vitit menyra intensive e bujqesise, viçat, meshqerrat dhe lopet zakonisht ushqehen me silazh gruri, sane dhe koncentrat. Racionet per secilen kategori ndryshojne vetem ne vellim dhe perqindje te komponenteve individuale. Ushqimi i demeve te majmerise eshte i bazuar ne silazhin e misrit. Numri i koncentrateve eshte dukshem i ndryshem dhe eshte kryesisht per shkak te seleksionerit. Sasia e koncentrateve per demat e majmerise normalisht shkon nga 6-10 kg per koke ne dite.
Lloji i mishit
Seleksionimi i kafsheve te dyfishte te muskujve ndaj klimes ekonomike dhe ne veçanti, ndaj kerkeses se nje industrie te mishit shume te ndjeshme ndaj konformitetit te muskujve, duke reflektuar perberjen e trupave te mishit. Fitimi ne rritje i lidhur me kafshet e muskuluara mire shtyn mbareshtuesit per te bashkuar kafshet me te mishit me njeri-tjetrin. Blu belg eshte bere nje specie e veçante e kafsheve te gjedhit, me tiparet dhe perfitimet e meposhtme: zhvillimi i jashtezakonshem i muskujve, cilesia shume e mire e mishit, shtatesia, maturimi i hershem, efikasiteti i ushqimit, shkathtesia, uniformiteti dhe aftesite e nenes.