Eksperti i Bujqesise dhe i Agrobiznesit Ilir Pilku ka publikuar nje informacion teper te rendesishem per tregjet ne Europen Lundore ku ka nje rritje te ndjeshme te kerkeses per kastravec dhe si pasoje edhe nje rritje te çmimit per kete produkt.
Sot ne Europen Lindore, kërkesa per kastravecin tejkaloi ndjeshëm furnizimin, gjë që i lejonte prodhuesit dhe tregtaret të rritnin çmimet e shitjeve në këtë segment. Kështu, kastravecat e serrës sot ofrohen për shitje me një çmim prej 0,93-1,27 $ / kg, e cila është mesatarisht 1.5 herë më e shtrenjtë se një javë më parë.
Arsyeja për rritjen e çmimeve për kastravecin është një rënie në cilesi dhe volum ne serrat e Europes Lindore për shkak të motit me re dhe të freskët.
Prodhuesit besojnë se rritja e çmimeve për këto produkte, e cila nuk është tipike për gjysmën e parë të majit, shoqërohet me një pranverë të zgjatur. Zakonisht në fillim të majit, tregu lindor furnizohet me një kastravec relativisht te lirë nga serrat, i cili nuk vërehet këtë vit. Kastraveci i serrës ofrohet në sasi shumë të kufizuara, ndërsa cilësia e këtij produkti, sipas shitësve me shumicë, është shumë e ulët.
Informacioni i tregjeve ndihmon prodhuesit dhe te gjithe aktoret e vleres te orientohen drejt produktit dhe çmimit me te mire.