Kultivimi i kërpudhave, është mjaft i rëndësishëm si për nga aspekti ekonomik po ashtu edhe nga aspekti i përdorimit të tyre në ushqim. Përndryshe kultivimi i tyre ka traditë mjaft të gjatë. Llogaritet se kërpudhat i kanë kultivuar edhe grekët dhe romakët e vjetër. Në të ushqyerit e njeriut kërpudhat përdoren në forma të ndryshme. […]