Në krahasim me shalqirin pjepri është më pak i përhapur, para së gjithash për shkak të kërkesave mjaft të mëdha të tij ndaj kushteve të ambientit. Vlera ushqyese e pjeprit është mjaft e lartë. Edhe për pjeprin (sikurse edhe për shalqirin), është karakteristike përmbajtja mjaft e lartë e sheqernave. Pjepri është bimë një vjeçare e […]