Është raca kryesore dhe më e rëndësishme e destinuar për mish në France. Emrin e ka marrë sipas provincës Sharole në Francë. Sipas disa autorëve, prejardhjen e ka prej disa gjedhëve që kanë ardhur në Francë nga Italia. Mirëpo, më vonë, për shkak të fitimit të kafshëve me prekocitet të hershëm, importohet Shorthorni prej Anglisë […]