Zbulohet “superfruti” ne Itali – Me i shendetshem dhe me rezistent fale rrezatimit me UV-B/UV-A

Më shumë lëndë ushqyese dhe antioksidantë. Rezistencë më e madhe me kalimin e kohës dhe ndaj insekteve të dëmshme. Dhe më pak përdorim i pesticideve. E gjitha falë ekspozimit ndaj rrezeve UV-b dhe UV-a. Eshtë metoda inovative e zhvilluar nga një ekip studiuesish nga Universiteti i Pizës për krijimin e “superfrutave”, më të shëndetshëm dhe me një aromë të […]

I kuq, i gjelber apo i verdhe? Cili eshte speci me i shendetshem?

Ka shume lloje te specave, por ngjyrat jane gjithmone te kuqe, te verdhe ose jeshile. Ata jane nje ushqim me plot vitamina dhe jashtezakonisht te shendetshem. Specat kane rreth 300 miligrame vitamine C per frute – me shume se limoni ose portokalli. Per shkak te kesaj, ndihmojne ne humbje peshe. Kane rreth 50 kalori, pak […]

Si ta kuptoni se mishi qe po konsumoni eshte i shendetshem

Sipas mjekeve gastroenterolog, mishi i kuq pa dhjamë është një burim i mirë për proteina dhe energji, ndonëse ka përfitime në shmangien e sëmundjeve të zemrës. E rëndësishme është të sigurohemi për cilësinë e mishit para se ta konsumojmë. Ja disa mënyra se si mund ta njohim nëse është i freskët apo jo.   Mishi […]