Tag: Qepa

Shkencëtarët kanë zbuluar se konsumi i përditshëm i hudhrës dhe qepës së gjallë, kryesisht tek gratë ka reduktuar për 67% rrezikun nga kanceri i gjirit. Sipas studimit të kryer në universitetet e Buffalos dhe Porto Rikos, është zbuluar se konsumi i përditshëm i hudhrës dhe qepës së gjallë redukton në mënyrë të konsiderueshme rrezikun nga […]

Qepa e bardhë e Sukthit Specia: Allium cepa L. Përhapja:  Në zonën e ulët  e bregdetare kultivohet për  më  se 80 – 100  vjet. Mendohet se është me orgjinë nga  Italia, e mbjellë që në fillim të shekullit të 20- të në  fermën e Sukthit (Durrës). Fara  është mbajtur, ruajtur dhe  trashëguar nga bahçevanët. Aktualisht […]

Qepa e Mirasit Specia: Allium cepa L. Përhapja: Në zonën e Korçës dhe Devollit njihet dhe kultivohet për më se 100 vjet. Fara  është mbajtur, ruajtur dhe  trashëguar ndër  breza nga  vetë  banorët, me mbjellje të bulbeve më tipik e më të shëndetshëm. Aktualisht zë rreth 30-35  % të sipërfaqes së qepës në zonë. Përshkrimi: […]

Nje nutricioniste ka sugjeruar se ngrenia e qepeve mund ta shkaktoje fryrjen e stomakut. “Per mua, qepet jane nje nga ushqimet me problematike sa i perket fryrjes se barkut. Une e kam larguar krejtesisht qepen nga dieta ime – kjo perfshin qepen e bardhe dhe te kuqe”, ka shkruar Maeve Madden ne librin e saj […]