EFSA ka publikuar një raport shkencor mbi rreziqet e shëndetit publik që lidhen me praninë e ohratoxin A (OTA) në ushqim, një mykotoksinë e prodhuar në mënyrë natyrale që mund të gjenden në një shumëllojshmëri të produkteve ushqimore përfshirë drithërat, mishin e ruajtur, frutat e freskëta dhe të thata dhe djathë. Të dhënat e reja […]