Për të kompensuar humbjen e cilësive ushqyese dhe organoleptike për shkak të transformimeve industriale. Përpunuesit i shtojnë produkteve të tyre, mbrojtes cilësie, ose vitamina sintetike. Në francë janë identifikuar disa crregullime shëndetësore si: alergjitë, zhvillimi i çrregullimeve ose sëmundjet e zemrës dhe të enëve të gjakut. Supozohet, por ende nuk eshte konfirmuar per: kancer, sëmundje […]