Ne kohen e perandoreve kineze, orizi i zi eshte kultivuar ne sasi te vogla, sepse ishte i dedikuar vetem familjeve te perandoreve, derisa populli nuk kishte guxuar ta kultivonte apo ta konsumonte.
I pasur me nutriente
Nese i zieni 60 mlg oriz te zi, permban rreth 160 kalori, fitonutriente, dhe eshte burim per fibra, hekur, baker dhe proteina.
Zvogelon rrezikun nga sulmi ne zemer
Orizi i zi ngjyren e erret ia ka borxh antocianines, perkatesisht antioksiduesve te forte qe shkrihen ne uje, parandalojne krijimin e shtresave dhjamore ne artere dhe keshtu zvogelojne rrezikun nga sulmi ne zemer.
Ruan shendetin e syve
Vitamina E, nje nga antioksiduesit qe orizi i permban, ruan qelizat e syve nga ndikimi i radikaleve te lire, duke parandaluar semundjet e syve, si katarakten.
Permireson kujtesen
Fale antioksiduesve qe ka, orizi i zi permireson funksionin e trurit. Studimet ne minj kane treguar se ky ushqim ngadaleson plakjen e trurit.
Mbron melçine
Konsumimi i orizit te zi ndihmon ne pastrimin e organizmit dhe parandalon melçine e yndyrshme. Pasi permban fibra, orizi i zi parandalon kapsllekun, fryrjet dhe dhimbjet qe nderlidhen me tretjen.