Tag: kajsive

Kajsia është frut qe konsumohet si e freskët ashtu edhe të përpunuara. Nga përpunimi i kajsisë bëhen xheme, marmelatë, lëng, komposto dhe në disa rajone përdoret për prodhim të rakisë. Kajsia e thatë është prodhim i cili në dekadën e fundit po përjeton ekspansion dhe gjithnjë dhe më tepër po zmadhohet kërkesa e saj në […]

Eksportet e kajsive në rajon panë një rritje 100% të sasisë në krahasim me vitin e kaluar dhe arritën rreth 24,000 ton. Varietetet e kajsisë si Hacıhaliloğlu, Hasanbey, Çataloğlu dhe Kabaaşı që janë rritur posaçërisht në brigjet e Liqenit të Digës Karakaya në Baskil, një rreth i cili plotëson rreth 13% të prodhimit të kajsisë […]

Të pjekura, me ngjyrë të artë, me një aromë të ëmbël dhe sipërfaqe prej kadifeje – ose me një hije më intensive kur thahen- kajsitë janë të lidhura ngushtë me pjeshkat, kumbullat dhe nektarinën. Nganjëherë nën-vlerësohen si fruta, ndoshta për shkak se ka një larmishmëri të madhe frutash për të zgjedhur në tregjet e sotme. […]