Goditja e biznesit te vogel: Ne kater vitet e fundit jane mbyllur gati 7,300 biznese me 1-4 te punesuar

Bizneset e vogla nuk po arrijnë të mbijetojnë në një treg ku konkurrenca sa vjen e po shtohet nga zinxhirët e mëdhenj të tregtimit dhe ku konsumi është në tkurrje. Të dhënat e INSTAT tregojnë se numri i ndërmarrjeve me 1-4 të punësuar ka ardhur vazhdimisht në ulje që nga viti 2016. Në fund të […]

Familja Nezha, sfidues te realitetit te eger Shqiptar (Rural)

Vaji i ullirit eshte nje nga ushqimet me te shendetshme ne vaktet tona te perditshme. Por cilesia e vajit nuk eshte e njejte, ajo ndryshon jo vetem nga varieteti i ullirit apo zona dhe menyra e kultivimit por edhe menyra e perpunimit. Fabrikat e vajit te ullirit jane nje faktor kyc ne cilesine e arit […]

OBSH paralajmeron per vale te trete te COVID-19

I dërguari special i OBSH-së për COVID-19 kritikon reagimin e Evropës ndaj pandemisë së Coronas, duke thënë se vendet nuk arritën të përfitonin nga një qetësi e rasteve në verë për t’u përgatitur për valën tjetër. I dërguari special i Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH) për COVID-19 David Nabarro tha për Solothurner Zeitung në Zvicër […]

Nje mbyllje e dyte do te ule peshen e bujqesise ne ekonomi!

Shumë sektorë të ekonomisë nuk e kanë marrë ende “veten” nga karantina e mars-prillit. Nga kriza e COVID-19, humbjet më të larta janë te restorantet, agjencitë e udhëtimit dhe prodhuesit e veshjeve. Nëse situata epidemiologjike përkeqësohet dhe qeveria detyrohet të mbyllë për së dyti vendin, shoqatat e bizneseve, sipërmarrës dhe ekspertë paralajmërojnë falimentimin e ekonomisë. […]

Raporti/ Konsumi i evropianeve eshte pergjegjes per 10% te shpyllezimeve ne te gjithe boten!

Konsumi i evropianëve është përgjegjës për 10% të shpyllëzimeve në të gjithë botën. Por shumica e qytetarëve as nuk e vërejnë sepse ndodh kryesisht jashtë kufijve të BE-së. Kjo u zbulua nga raporti i ri i WWF me titull “Sa pyll keni ngrënë, përdorur ose veshur sot?”. Pasojat e konsumit të raportuara nga ambientalistët janë alarmante: 80% e […]

EFSA/ Kimikatet e demshem dhe te dobishem ne ushqim

Kimikatet janë gure themeli për çdo gjë në botë. E gjithë lënda e gjallë, përfshirë njerëzit, kafshët dhe bimët, përbëhet nga kimikate. I gjithë ushqimi përbëhet nga substanca kimike. Kimikatet në ushqim janë kryesisht të padëmshme dhe shpesh të dëshirueshme – për shembull, lëndë ushqyese të tilla si karbohidratet, proteina, yndyra dhe fibra janë të përbëra nga përbërje kimike. Shumë prej […]

Alarmi i shkencetareve / Per here te pare akulli ne Artik nuk ka ngrire ende

Për herë të parë që nga fillimi i regjistrimeve, zona kryesore e akullit të detit Arktik në Siberi ende nuk ka filluar të ngrijë në fund të tetorit. Ngrirja e vonuar vjetore në Detin Laptev është shkaktuar nga nxehtësia e zgjatur në Rusinë veriore dhe ndërhyrja e ujërave të Atlantikut, thonë shkencëtarët e klimës që […]

Çertifikata cilesie per bizneset ushqimore. Si do te pajisen operatoret, kriteret qe duhet te plotesojne

Bizneset ushqimore duhet të plotësojnë disa kritere të caktuara për t’u pajisur me certifikatën e cilësisë për produktet që prodhojnë. Me një urdhër të posaçëm, Ministria e Bujqësisë, ka përcaktuar formatin dhe përmbajtjen e certifikatës së cilësisë, për përputhshmërinë e produktit bujqësor ose ushqimor me specifikimet teknike të produkteve të regjistruara si specialitet tradicional i […]

Fruta-perimet/ Mbetemi ne maje te Europes per rritjen e çmimeve te konsumit ne shtator

Indeksi i Harmonizuar i Çmimeve të Konsumit, që shërben si bazë krahasimore me vendet e tjera të Europës, për muajin shtator fiksohet në 2.3%, tregojnë të dhënat më të fundit nga Instituti i Statistikave. Shqipëria është vendi i 4-ët në Europë me rritjen më të madhe të çmimeve gjatë Shtatorit, pas Polonisë, Hungarisë dhe Çekisë. […]

Kultivaret me te njohur te molles

Molla është një dru frutor gjetherënëse në familjen e Rosacea e njohur për frutat e saj të ëmbël, të athët dhe me lëng. Molla e ka origjinën e saj në Azinë Qendrore. Mollët janë rritur për mijëra vjet në Azi dhe Evropë dhe u çuan në Amerikën e Veriut nga kolonizatorët evropianë. Ajo sot kultivohet […]