Tag: Pjeshka

Vellezerit Paja ne Gjocaj te Peqinit kane mbi 10 vite qe meren me kultivimin e pjeshkes. Tradita e pjeshkes ne kete zone ku toka e pasur nga aluvionet dhe humusi nga prurjet e dikurshme te shkumbinit eshte kthyer ne nje burim jetese per familjet e tyre. Si gjithmone mungesa e organizimit dhe informacionit penalizon çdo […]

Pjeshket dhe perberja e tyre 80 ose 90 % e pjeshkes eshte e perbere nga uji. Ajo nuk permban shume kalori dhe mund te perdoret si nje diuretik ose per pastrimin e trupit. Ka edhe ushqyes te dobishem ne pjeshke. Keto perfshijne proteina, karbohidrate, beta-karotene, niseshte, yndyre, fosfor, fibra, selen, natrium, yndyre bimore, acide organike, […]

Nëse ka një frut që nuk duhet të mendoheni dy herë për ta ngrënë ajo është pjeshka. Të buta apo të forta, me push ose jo, nuk ka rëndësi. Kudo që jeni “kapni” një dhe konsumojeni. Ndërsa pjeshka kultivohet gjerësisht, kajsia me sa duket është lënë pak pas dore.  E kultivuar në të njëjtën mënyrë […]

Nese ka nje frut qe nuk duhet te mendoheni dy here per ta ngrene ajo eshte pjeshka. Te buta apo te forta, me “qime” ose jo nuk ka rendesi. Kudo qe jeni “vidheni” nje dhe konsumojeni. Ka vlera te pazevendesueshme, perveç relaksit shendetesor qe te fal. Pjeshka kjo peme qe konsiderohet si simboli i jetegjatesise […]

Ky lloj fryti rekomandohet te perdoret kryesisht i fresket ose leng frutash. Ato kane vlera te larta ushqyese e kuruese; permbajne rreth 10% sheqerna, acide organike, pektine, vitamine C dhe R me shumice, sasi te pakta provitamine A, vitamine B1, B2, PP, kripera minerale, lende aromatike etj. Lulet e pjeshkes kane veti tonike dhe rrudhese […]

Prejardhja e pjeshkës konsiderohet Kina ku dhe sot gjenden forma të egra të saj. Nga Kina u shtri në Persi dhe Azinë e vogël dhe më vonë grekët dhe romakët e përhapën në vendet mesdhetare. Në vendin tonë njihet qysh prej 300 vjetësh p.e.s dhe ka përhapje të madhe sidomos në zonën e ulët. Ajo […]