Busulla per fermerin & Agrobiznesin!
Dafina eshte nje erez, lavdia e se ciles nuk shuhet kurre. Me plote te drejte gjethet e saj kane simbolin e lavdise dhe vleresohen ane e mbane botes. Gjethet e dafines kane perdorim kryesor ne kuzhine, por ato kane fuqi jashtezakonisht te medha sheruese. E kur keto fuqi bashkohen me vlerat e vajit te ullirit, […]
Gjethja e dafinës u jep gjellëve një aromë unike, të këndëshme dhe përmirëson shijen e tyre. Përdoret në supëra, turshi, pastërma, tavë me peshk, me pulë, gatimet me lëng të mishrave e perimeve, atyre që piqen në furrë apo në saç, sallameri, etj. Përjashtohen kryesisht ato gatime që gjethet mund të digjen gjatë përgatitjes. Përdorimi i […]