Busulla per fermerin & Agrobiznesin!
Fosfatet gjenden në formë aditivësh në shumë artikuj ushqimor. Edhe pse ekzistojnë shumë studime të cilat i lidhin këto bashkime kimike me karcinomet, madje edhe me sindromën e vdekjes së hershme, nuk dihet saktësisht sa fosfor futet në këtë mënyrë në organizëm. Pra, çfarë janë fosfatet? Fosfori është mineral i cili gjendet në shumë artikuj […]
Në një projekt kërkimor të financuar nga Europa në Spanjën Veriore, shkencëtarët mendojnë se mikroalgat mund të fillojnë një revolucion në sektorët e ushqimit dhe kozmetikës. Katër specie të veçanta të mikroalgave po ekzaminohen në qendrën kërkimore në qytetin e Gijon. Ata janë në gjendje të prodhojnë Omega-3, një acid yndyror që përdoret si një plotësues dietik. Antioksidanti […]
1 në 3 njerëz vuan nga alergjitë në një pikë të caktuar të jetës së tyre, me ushqimet që janë provokuesit më të zakonshëm të simptomave alergjike. Pjesa më e madhe e simptomave nuk ndodhin menjëherë pas ngrënies së një ushqimi, por shfaqen tek ju në një periudhë prej 24 orë, kështu që është më […]
Ekspertët më të mirë europianë nga Irlanda dhe Finlanda mbërrijnë në Shqipëri për të nisur projektin e rëndësishëm për konsumatorët shqiptarë, atë të garantimit të sigurisë ushqimore. Irlanda vlerësohet si vendi i parë në Europë dhe i dyti në botë për ekspertizën dhe nivelin e lartë të standardeve për sigurinë ushqimore. Bashkimi Europian prezantoi programin […]