Tag: Pjepri

Pjepri Dimërak i verdhë Specia: Cucumis melo, var.inodorus L. Përhapja: Në Shqipërinë e mesme dhe  jugore, njihet e kultivohet për  mëse 80-100  vjet. Në zonën e Tiranës njihet edhe si “Dimërak i Baldushkut”, kurse në zonën e Myzeqesë si “Pjepër dimërak”. Fara  e tij mbahet e trashëgohet brez  pas brezi nga  bahçevanët. Aktualisht zë  më  […]

Autoriteti Kombëtar i Ushqimit deklaroi sot se nuk ka vend për alarm në lidhje me nivelin maksimal të lejuar të nitrateve në produktet ushqimore. Duke reaguar lidhur me një kronikë të transmetuar në një media vizive, lidhur me nivelin e nitrateve tek pjepri, Autoriteti Kombëtar i Ushqimit (AKU) thekson se “gjatë këtij viti kemi thuajse […]

Ky frut me origjinë nga Azia, njihet që në lashtësi me përdorimin e tij në shërimin e shumë patologjive nga mjekësia kineze. Së fundmi edhe mjekësia modern i ka njohur disa veti tepër të dobishme për shëndetin. Të dhënat më bindëse rreth këtij ushqimi tregojnë ndikim në këto katër aspekte shëndetësore: Pjepri i hidhur përmban […]