Tag: e njeriut

Baternat (Cucurbita moschata)është kungull muskant, por quhet edhe si kungull me aromë ose kungull sheqer. Ky është kungull me cilësi të jashtëzakonshme, shije dhe aromë specifike, të cilat më tepër përkujtojnë në aromën e bostanit ose pjeprit. Emri, baternat (Butternut) buron nga Amerika dhe në përkthim do të thotë „gjalpë“. Lloji të cilin e kultivojmë […]

Rëndësia e perimeve në të ushqyerit e njeriut, është e njohur edhe nga popujt e lashtë, të cilët përveç për ushqim, disa lloje të perimeve i kanë shfrytëzuar edhe për shërimin e sëmundjeve të ndryshme. Perimet edhe pse kanë vlerë të ulët kalorike, në të ushqyerit e njeriut paraqesin ushqim të pazëvendësueshëm. Perimet kanë rëndësi […]

Një ekip shkencëtarësh në Kinën veriore po përpiqet që të gjejë një mënyrë për të rritur prodhimin e grurit në vend. Gruri është një prej ushqimeve bazike në Kinë pasi një sërë gatimesh kanë pikërisht grurin si ingredient bazë. Por, shumë pak njerëz e dinë se përbërja gjenetike e grurit është shumë e komplikuar, madje […]

Inspektorati Shtetëror i Mbikëqyrjes së Tregut, në kuadër të monitorimit të sigurisë konsumatore, ka bërë me dije se është konstatuar një produkt i cili nuk përmbush standardet në treg dhe që është i dëmshëm. “Njoftimi i kategorisë ALERT ndërkombëtar , në portalin RASFF (RAPID ALERT SYSTEM FOR FOOD AND FEED) me numër notifikimi 398975, për produktin “Pjatë prej porcelani për përdorim […]

Edhe pse ndoshta nuk vihet re që në fillim, mungesa e vitaminave çon në probleme shëndetësore serioze. Ajo që mund të konsiderohet një dietë e balancuar sot përdoret nga shumë pak njerëz pasi shumë prej nesh në fakt kanë zhvilluar zakone të varfra të të ushqyerit. A keni menduar ndonjëherë pse fjala “Vitaminë” zakonisht shoqërohet […]