Category: Agro Food

Rrepa e bardhë është një lloj bime e lashtë, e cila mund të konsumohet si sallatë, por edhe mund të gatuhet. Sipas Mjekësisë Tradicionale Kineze, dimri është stina më e përshtatshme për konsumin e kësaj bime. Ajo përmban shumë lëndë e minerale të rëndësishme për shëndetin. Një fjalë e urtë kineze thotë se “kur rrepa […]

Përmbajnë vitaminën D, e cila ndihmon në përthithjen e kalciumit, i cili është thelbësor për kyçet e forta dhe parandalimin e osteoporozës. Luftojnë plakjen, përmbajnë bakër dhe selen, të cilat kanë një veprim të shkëlqyer antioksidues. Jo vetëm të mira dhe të shijshme, por kërpudhat janë shumë të pasura me vitamina. Janë burimi i mirë […]

Xhenxhefili është një antioksidant i fuqishëm që pastron trupin nga helmet. Aleat në kurimin e shqetësimeve në stomak, kundër inflamacionit, stimulon qarkullimin e gjakut, hollon gjakun, lehtëson dhembjet e muskujve dhe lufton infeksionet e brendshme. Përveçse është një erëz e domosdoshme kundër problemeve gastrointestinale, kjo bimë është e pasur me veti antioksidante dhe e varfër […]

Inflamacioni dhe akumulimi i sekrecioneve në mushkëri si pasojë e të ftohurës ose gripit mund të shkaktojë vështirësi në frymëmarrje dhe probleme me gjumin. Bllokimi që shkaktohet në kraharor shoqërohet edhe me një kollë të fortë, nëpërmjet së cilës mushkëritë përpiqen të pastrohen. Gripi dhe e ftohura nuk janë të vetmit që shkaktojnë bllokim të […]

Rigoni, ose siç e quajmë ndryshe manxurana, është erëz aromatike e cila përbën bazën e kuzhinës mediterane, por përshtatet mirë edhe me domaten. Ndonëse tashmë një kohë të gjatë me sukses përdoret në mjekësinë popullore, shumica ende nuk i dinë cilësitë e tij jashtëzakonisht shëruese. Hulumtimet kanë treguar se si rigoni është 42 herë më […]

Ekzistojnë pesë rregulla me vlerë të cilat i ndihmojnë konsumatorët që ta ruajnë mishin në mënyrën e duhur. Kur blini mishin, bëni mirë që të merrni me vete një çantë termike, ku ta ruani gjatë pazarit dhe rrugës së kthimit. Sapo të ktheheni në shtëpi vendoseni menjëherë në frigorifer në ngrirje, nëse do e konsumoni […]

Vaji i ullirit është një nga produktet më të mrekullueshëm të kuzhinës, i njohur për vlerat e jashtëzakonshme ushqimore. Në pothuajse të gjitha recetat bimore (të përgatitura në kushtet e shtëpisë) si maskat e fytyrës dhe të flokëve nuk mungon vaji i ullirit. Ky produkt është i shkëlqyer si për përdorim të jashtëm, ashtu edhe […]

Ky frut me origjinë nga Azia, njihet që në lashtësi me përdorimin e tij në shërimin e shumë patologjive nga mjekësia kineze. Së fundmi edhe mjekësia modern i ka njohur disa veti tepër të dobishme për shëndetin. Të dhënat më bindëse rreth këtij ushqimi tregojnë ndikim në këto katër aspekte shëndetësore: Pjepri i hidhur përmban […]

Sipas një studimi të Institutit të Shëndetit Publik finlandez, domatet, një nga përbërësit kryesorë të dietës mesdhetare, përgjysmojnë rrezikun e një iktusi në tru. Dhe sipas studiuesve, efekti është akoma më i madh në parandalimin e një ishemie, për të cilan përkundër hemorragjisë cerebrale, reduktimi i rrezikut në rastin e konsumimit të domateve shkon në 60 për qind. […]

Shtimi i hudhrës në vaktet tuaja ushqimore e bën çdo gjë më të shijshme. Por, pavarësisht shijes së mahnitshme (ndonëse një pjesë e madhe nuk janë adhurues të erës), hudhra është gjithashtu një prej ushqimeve më të shëndetshme në planet. Në fakt, hudhra njihet si antibiotiku më i fuqishëm natyral që është krijuar nga vet […]