Busulla per fermerin & Agrobiznesin!
Probiotiket te cilet gjenden ne djatherat zviceran mund te ndihmojne ne zvogelimin e inflamacionit dhe ne forcimin e sistemit te imunitetit. Keta probiotike, te cilet gjenden edhe ne produktet tjera djathore si qumeshti, mund t’i permiresojne edhe shenjat e plakjes. Djatherat zviceran permbajne ‘propionibacterium freudenreichii’, bakter i cili eshte deshmuar se e rrit jetegjatesine, e […]
Konsumimi i peshkut, 3-4 herë në javë, pakëson rreziqet për iktuse në tru. Përfundimin e ka nxjerrë një studim i kryer nga Susanna Larsson e Nicola Orsini të institutit Karolinska të Stokholmit dhe i publikuar në revistën Stroke. Për studim është marrë një kampion i madh i prej 400 mijë personash të moshës 30-103 vjeç, […]
Një studim i fundit i “The Lancet”, që është ndër revistat më prestigjioze mjekësore në botë arrin në përfundimin se, ushqimi, pra të ushqyerit në mënyrë jo të shëndetshme është përgjegjëse për më shumë vdekje në botë se duhanpirja. Shqipëria është pjesë e 195 vendeve të marra në analizë nga studimi shkencor dhe rezulton të […]
Dihet ndikimi pozitiv apo negativ i ushqimit tek njerëzit që kanë problem të lindur me intolerancën ndaj përbërësve të veçantë ushqimorë si laktoza, gluteni, etj. Kujdesi për këto sëmundje ka të bëjë me shmangien e disa ushqimeve, apo përdorimin e ushqimeve analoge të shëndetshme për zëvendësimin e substancave të dëmshme të prodhuara nga një metabolizëm […]
Veza bën pjesë në listën e 10 super-ushqimeve dhe jo pa arsye! Pavarësisht përmasave të saj ajo përmban një sasi të madhe substancash ushqyese themelore për shëndetin tonë. E verdha e vezës, por edhe e bardha e saj përmbajnë një sasi të madhe proteinash dhe kolinë duke u përdorur gjerësisht në recetat e gatimit. Për […]
Farat e chias janë një ushqim me vlera ushqyese të jashtëzakonshme. Ajo përmban makroushqyes dhe mikroushqyes në sasi të mëdha, sidomos po të kemi parasysh përmasat e vogla të farës. Përsa i përket makroushqyesve, tek kjo farë nuk mungon asgjë. Ajo është një serbator karbohidratësh, proteinash dhe lipidesh, me fibra lehtësisht të tretshme. Tek fara […]