Category: Agro Food

Veza bën pjesë në listën e 10 super-ushqimeve dhe jo pa arsye! Pavarësisht përmasave të saj ajo përmban një sasi të madhe substancash ushqyese themelore për shëndetin tonë. E verdha e vezës, por edhe e bardha e saj përmbajnë një sasi të madhe proteinash dhe kolinë duke u përdorur gjerësisht në recetat e gatimit. Për […]

Bishtajat perbejne grupin e perimeve me te shendetshme per njeriun. Ato jane shume te pasura me proteina per rrjedhoje ato jane shume te popullarizuara, sidomos tek vegjetarianet. Me poshte paraqiten vlerat e shendetshme te perimeve kryesore qe perbejne grupin e bishtajoreve. Bishtajat e bizeleve te njoma Sipas dokumenteve te lashtesise perdorimi i bizeles njihej qe ne […]

Te gjitha faktet rreth lulediellit: Luledielli eshte lulja e vetme me fjalen lule ne emer te saj! “Helianthus” eshte emri shkencor i lulediellit, Helia per diell dhe Anthus per Lule. Luledjellit jane simbol i besimit, besnikerise dhe adhurimit. Ata ndjekin levizjen e diellit neper qiell nga lindja ne perendim, dhe ky proces njihet si   heliotropizem . Vaj luledielli ishte ne gjendje per te zbutur lekuren, […]

Dietologët dhe ekspertët e shëndetit e kanë cilësuar gjithmonë lulelakrën si nga produktet bimore më të mira: një racion i vetëm na siguron 73% të dozës ditore të vitaminës C, përmban thuajse zero gramë yndyra, sodium ose sheqer, dhe vjen me një sërë përfitimesh shëndetësore, nga mbrojtja nga kanceri deri tek përmirësimi i shëndetit mendor.  […]

Konkluzione të departamentit të inxhinierisë së ushqimit në Universitetin Teknik të Lindjes së Mesme në Ankara Mielli i gështenjës nuk përmban gluten, si mielli i grurit ,mielli i misrit, i thekrës dhe i elbit, ka një shije të theksuar, shumë të veçantë dhe një aromë tipike, është përdorur zakonisht në kombinim me miellin e orizit […]

Sistemi ynë imunitar aktivizohet kur trupi njeh çdo gjë që është e huaj, të tilla si një mikrob pushtues, polen bimor ose kimik. Kjo shpesh shkakton një proces të quajtur inflamacion. Përpos medikamenteve dhe trajtimeve të tjera, të cilat janë të rëndësishme, shumë studime eksperimentale kanë treguar se komponentët e ushqimeve, ose pijeve mund të […]

Shumë njerëz në mbarë botën kanë probleme më mushkëritë për një arsye apo për një tjetër. Megjithatë duke përdorur ushqimet e duhura përmirësimi i shëndetit të tyre mund të jetë më i lehtë. Për fat të mirë, ekziston një zgjidhje që mund të shfrytëzohet nga të gjithë, pa marrë parasysh moshën, gjininë ose të ardhurat: […]

Dardhët kultivohen kryesisht për frutat e tyre por, të dobishme për njeriun janë edhe druri, gjethet e lulet.  Druri i dardhës është një dru i fortë por punohet në torno e gdhëndet me lehtësi për skulptura e paisje të ndryshme cilësore. Si i tillë përdoret për përgatitjen e instrumentave muzikorë frymorë por edhe ato me tela […]

Kastraveci është një nga perimet që sjell më shumë freski në gatime. Por freskia nuk është e vetmja arsye përse kastraveci duhet konsumuar rregullisht. Sipas të dhënave, kastraveci përmban fibër, proteinë, kalcium, si dhe vitaminat A, B12, B6, C dhe D. Një nga përfitimet madhore që kastraveci ofron për organizmin është stabilizimi i kolesterolit. Për […]

Tradicionalisht tulin e frutit të shalqinit e kemi ndeshur të kuq, por tashmë duhet të mësohemi edhe me surprizën e re. Shalqini i verdhë dhe ai i kuq janë të dy prodhime shumë të shijshme. Shalqini tul verdhë i njohur si Krimson i Verdhë është pothuaj binjaku i shalqinit të varietetit Krimson të Ëmbël. Në […]