Category: Agro Food

Konkluzione të departamentit të inxhinierisë së ushqimit në Universitetin Teknik të Lindjes së Mesme në Ankara Mielli i gështenjës nuk përmban gluten, si mielli i grurit ,mielli i misrit, i thekrës dhe i elbit, ka një shije të theksuar, shumë të veçantë dhe një aromë tipike, është përdorur zakonisht në kombinim me miellin e orizit […]

Sistemi ynë imunitar aktivizohet kur trupi njeh çdo gjë që është e huaj, të tilla si një mikrob pushtues, polen bimor ose kimik. Kjo shpesh shkakton një proces të quajtur inflamacion. Përpos medikamenteve dhe trajtimeve të tjera, të cilat janë të rëndësishme, shumë studime eksperimentale kanë treguar se komponentët e ushqimeve, ose pijeve mund të […]

Shumë njerëz në mbarë botën kanë probleme më mushkëritë për një arsye apo për një tjetër. Megjithatë duke përdorur ushqimet e duhura përmirësimi i shëndetit të tyre mund të jetë më i lehtë. Për fat të mirë, ekziston një zgjidhje që mund të shfrytëzohet nga të gjithë, pa marrë parasysh moshën, gjininë ose të ardhurat: […]

Dardhët kultivohen kryesisht për frutat e tyre por, të dobishme për njeriun janë edhe druri, gjethet e lulet.  Druri i dardhës është një dru i fortë por punohet në torno e gdhëndet me lehtësi për skulptura e paisje të ndryshme cilësore. Si i tillë përdoret për përgatitjen e instrumentave muzikorë frymorë por edhe ato me tela […]

Kastraveci është një nga perimet që sjell më shumë freski në gatime. Por freskia nuk është e vetmja arsye përse kastraveci duhet konsumuar rregullisht. Sipas të dhënave, kastraveci përmban fibër, proteinë, kalcium, si dhe vitaminat A, B12, B6, C dhe D. Një nga përfitimet madhore që kastraveci ofron për organizmin është stabilizimi i kolesterolit. Për […]

Tradicionalisht tulin e frutit të shalqinit e kemi ndeshur të kuq, por tashmë duhet të mësohemi edhe me surprizën e re. Shalqini i verdhë dhe ai i kuq janë të dy prodhime shumë të shijshme. Shalqini tul verdhë i njohur si Krimson i Verdhë është pothuaj binjaku i shalqinit të varietetit Krimson të Ëmbël. Në […]

Këshilla – Ashtu siç ka njerëz që ankohen për shëndoshjen, ka edhe nga ata të tjerë që e kanë ëndërr të shtojnë ndonjë kile më shumë. Artikulli i sotëm u dedikohet këtyre të fundit. Ja se çfarë duhet të keni parasysh Nëse është e vërtetë se humbja në peshë është një gjë shumë e vështirë, po […]

Për ata që nuk e dinë, bullguri është një ushqim natyral me krunde gruri. Nuk ka shumë yndyrna dhe është i pasur me minerale si manganezi, magnezi dhe hekuri, plus është një burim shumë i mirë proteine. Mbi të gjitha, është i pasur me fibra që ndihmojnë aparatin tretës për detoksifikimin e toksinave nga trupi; ndihmon […]

Të ushqehesh në mënyrë të shëndetshme do të thotë të kujdesesh për veten. Ndjekja e një diete të ekuilibruar, nuk është vetëm një mënyrë për tu mbajtur në formë. Siç tregohet nga dhjetëra studime shkencore, ajo është mbi të gjitha një nga format më efektive të parandalimit të sëmundjeve të zemrës, që mund të jenë […]

Trahanaja është një ushqim i lashtë, i përftuar nga fermentimi i drithrave – kryesisht grurit, i cili e bën atë më të shijshëm dhe rezistent në kohë. Por fermentimi nuk përforcon vetëm shijen dhe aromën e një ushqimi, ai e bën atë veçanërisht ushqyes, duke i bërë lëndët e tij ushqyese më të përthithshme. Për […]