Category: Agro Food

Nëse dëshironi të keni një memorie më të mirë, shtoni në ushqimin tuaj produkte të peshkut dhe arra. Këto dyja, së bashku me dredhëzat dhe të verdhën e vezës, janë ndër ushqimet më të mira që ju garantojnë një kujtesë të mirë. Nga të gjitha llojet e peshkut, është salmoni ai i cili përmban sasi […]

Hurmat arabe janë produkt që përmbajnë antioksidantë, të cilat zvogëlojnë një proces të quajtur aterosklerozë, ku arteriet bëhen të vështira për t’u bllokuar dhe depozitat yndyrore reduktohen me rreth një të tretën. Nëse njëra prej pllakave pëson këputje, atëherë ajo mund të formojë mpiksje të gjakut që mund të bllokojë furnizimin me gjak të zemrës, […]

Portokallet e kuqe aq të shijshme, të njohura në Shqipëri si portokallet-shegë, janë streha perfekte e një sërë vlerash ushqimore. Një frut me të mira të dyfishta. Këto portokalle me tul të kuq i gjen në shumë tregje. Çfarë ndodh nëse kombinon polifenolin dhe vitaminën C, që i japin aq pushtet portokallit, me anthocianinën që […]

Mollët jeshile ofrojnë një gamë të madhe të përfitimeve të shëndetit dhe bukurisë, veçanërisht kur krahasohet me mollët e kuqe. Ka lloje të ndryshme të mollëve, ato të ëmbla janë më të zakonshmet. Mollët jeshile janë shumë lloje të ëmbla dhe të tharta. Varietet i ëmbël dhe i thartë janë të mahnitshme. Këtu janë disa […]

 Llojet e ndryshme të konsumit të yndyrave dhe të vajit ndikojnë në aftësitë e të mësuarit të njerëzve, duke rritur nivelin e ankthit dhe depresioni, zbuloi një hulumtim i ri i kryer nga një grup studiuesish turq. Hulumtimi u krye me anë të eksperimenteve të kryera në minj që ishin ushqyer me 10 për qind […]

Jo më kot, ulliri është cilësuar si një ndër bimët mrekulluese. Gjethet e ullirit dhe lëvoret e degëve përmbajnë taninë dhe kanë shije të hidhur. Ato kanë veti rrudhëse, tonike dhe antipiretike. Përdoren me rezultate shumë të mira kundër arteriosklerozës, tensionit të lartë të gjakut dhe në rastet e sëmundjeve me temperaturë. Ato kanë veti direkte dhe pakësojnë […]

 Është e përhapur kudo, nëpër shkëmbinjtë gëlqerorë dhe faqet e maleve, si në Alpe, Korab, Pukë – Mirditë, Leskovik, Sarandë, etj. Zë një sipërfaqe prej 500 km2. Në zonën e Lezhës, bimët kryesore mjekësore zënë këto sipërfaqe: Sherbela mbi 2600 ha (Kakarriqi 1600, Vela 635 ha, Molunge 635 ha); trumza afro 1800 ha (Kakarriqi 907 […]

Studiuesit paralajmerojne se duhet konsumuar peshk te pakten 2 here ne jave sepse jane te pasura me vitamina dhe substanca te dobishme per organizmin tone. Keto substanca luajne nje rol kyc ne zhvillimin e trurit te femijeve dhe jo vetem. Omega -3 eshte nje vitamine shume e domosdoshme per sistemin nervor, muskujt dhe kockat. Po ashtu […]

Uthulla eshte nje nga ilacet popullore qe perdoret ne pothuajse te gjitha kulturat. Ne fillim u zbulua si medicinal ne Babiloni (5000 p.e.s), eshte duke fituar pike ne shkencen moderne per efektet e saj shume te mira ne lidhje me melcine dhe me dezintoksikimin. Ne nje studim te publikuar ne “The British Journal of Nutrition” […]

Në historinë e perimeve ndodhin raste shkëlqimi e rënieje. Po për cilen është fjala konkretisht? Një rast midis të tjerëve është fakti i rilkës ose rrepa e kuqe. Ajo eshte e vogël me kokë nëntokësore me ngjyrë të kuqe me nuanca të bardha. Në shekullin e pestë para erës sonë Herodoti tregon se gjatë ndërtimit […]