Category: Agro Food

Nese hani 40 grame djathe çdo dite, zvogeloni rrezikun e sulmit ne zemer dhe tru, tregojne studimet e fundit. Shkencetaret nga Universiteti Sucov ne Kine zbuluan se djathi i pasur me vitamina, minerale dhe proteina qe parandalojne fillimin e semundjeve kardiovaskulare, si dhe permban nje nivel me te larte te kolesterolit “te mire” dhe ul […]

Soja është një bimë e gjelbër bishtajore, si dhe batha, bizelja, fasulja, kikiriku, etj. Ajo ka veçori të përbashkëta me këto bimë. Soja është quajtur me të drejtë “lopë e blertë”. Sepse një sërë produktesh që jep ajo janë të ngjashme me ato të lopës. Në farat e bashtajës së sojës ndodhet nje sasi e madhe albumine, rreth […]

Eshte mendim i rrenjosur qe ne mengjes eshte mire te hani fruta, sepse pershpejton metabolizmin, mirepo e verteta eshte ndryshe. Ne te vertete, frutat dhe embelsirat duhet konsumuar ne kohen kur ne trup ekziston sasia me e vogel e insulines – ajo eshte rreth ores 17:00. Keshtu nuk do te çrregulloni punen e pankreasit, prandaj […]

Edhe lakra e kuqe edhe ajo e gjelber kane shume vitamina C (me zierje humbet), kalcium, fosfor, kalium, hekur, baker, zink, magnez, squfur, acid laktik, karoten, vitamina te grupit E, K dhe B. Vetem ne lakren turshi eshte e pranishme edhe vitamina U, çudiberese tek i thati ne stomak. Pasi qe veçorite sheruese te lakres, […]

Shume njerez pohojne se nuk mund te hane spec te kuq djeges, sepse “ndiejne djegie ne stomak”. Aspak e vertete. Madje ne shume kultura eshte e perhapur tradita popullore e çajit per tretjen e ushqimit i bere me kamomil te ngrohte, nje luge spec djeges pluhur dhe nje luge mjalte si embeltues Te specat e […]

Çaji i vetem qe mund te ule dhe te mbaje nen kontroll tensionin e larte te gjakut eshte Hibiscus. Shkencetaret kane zbuluar se lulet Hibiscus, te cilat perdoren gjeresish ne mjekesine tradicionale mund te perdoren per te mbajtur nen kontroll tensionin e larte. Tensioni i larte i gjakut (hipertensioni) eshte njohur si vrasesi i heshtur […]

Bashkimi ben fuqine! Kjo eshte nje shprehje qe gjen vend edhe ne kuzhine, sidomos ne rastin e hudhres me limonin. Kura e meposhtme me limon dhe hudher mund te pastroje organizmin dhe te parandaloje semundjet. Vlerat e Kures me Hudher dhe Limon Kura me limon dhe hudher eshte efikase ne eliminimin e depozitave te yndyres […]

Mollët kanë zakonisht ngjyrë të kuqe, të gjelbër dhe të verdhë por ka edhe me tre ngjyrat e kombinuara, megjithatë ato mund të kenë edhe ngjyrë vjollcë dhe kuqe të mbyllur. Të paktën kështu përshkruhet lloji i mollëve të zeza “diamant” që rriten në kodrat e Tibetit dhe duken magjike, sa që shumë persona mezi […]

Kajsia është frutë për desert e cila ka zbatim si e freskët ashtu edhe me fruta të përpunuara. Nga përpunimi i kajsisë bëhen xhemë, marmelatë, lëng, komposto dhe në disa rajone përdoret për prodhim të rakisë. Kajsia e thatë është prodhim i cili në dekadën e fundit po përjeton ekspansion dhe gjithnjë dhe më tepër […]

Dieta nuk eshte e perkufizuar, mirepo duhet pasur kujdes ne madhesine e porcionit dhe te kalorive Vitin e kaluar keto-dieta ka qene hit i vertete, mirepo me e mire e 2019-s eshte dieta mesdhetare. Edhe pse ekziston tashme nje kohe te gjate, nga vitet gjashtedhjete te shekullit te kaluar, U.S.News e ka shpallur dieten numer […]