Tag: rrisin

Industria ushqimore po përshkallëzon rritjen e çmimeve për produktet finale në tregtinë me pakicë për të reflektuar pak e nga pak kostot e larta të prodhimit që po vijnë nga të gjitha drejtimet. Kompanitë e përpunimit të qumështit në vend kanë lajmëruar tregtarët e pakicës se në mes të prillit çmimet do të rriten pothuajse […]

Ekspertët e shëndetësisë janë shqetësuar mbi një valë të re të mundshme të Covid-19 gjatë periudhës së Dimrit, duke identifikuar disa faktorë që mund të sjellin rritjen e normës së infeksionit.  Kjo vjen prej frikës së përhapjes së koronavirusit në Hemisferën e Veriut kur të ndërrojë sezoni,  pasi sëmundjet e frymëmarrjes transmetohen më lehtë në […]

Fermerët po shtojnë interesin në përdorimin e teknologjive të reja në inputet bujqësore, si një vlerë e shtuar në rritjen e prodhimit vendas krahas rritjes së cilësisë dhe rendimentit. Qendra e transferimit të teknologjive bujqësore në Lushnjë mbetet një nga qendrat më të mëdha, që teston hibridet e perimeve dhe drithërave. Ministria e Bujqësisë dhe […]

Vanilja është një nga erërat më të njohura në botë si dhe një përbërës mjaft I rëndësishëm produktesh duke filluar nga çokollatat e deri të parfumi. Por gjetja e vaniljes po bëhet gjithnjë e më e vështirë, ndaj dhe ushqimet e përbëra nga vanilja të tilla si akullore janë bërë më të shtrenjta dhe çmimi […]

EFSA ka zgjeruar bazën e të dhënave për konsumin e ushqimit me një grup të ri të të dhënave të mbledhura në kuadër të projektit të menusë së BE-së. Publikimi i ri përfshin nëntë sondazhet shtesë dietike të kryera në gjashtë vende – Austri, Belgjikë, Qipro, Greqi, Hollandë dhe Slloveni. Sondazhet ofrojnë informacione të reja […]

Një studim francez ka dalë në përfundimin se konsumimi i pijeve me sheqer, duke përfshirë 100%  lëng frutash mund të rrisë rrezikut e sëmundjes së kancerit. Shkencëtarët nga Universiteti Sorbonne në Paris monitoruan konsumin e ushqimit dhe pijeve te më shumë se 101.000 të rriturve nga viti 2009 deri në vitin 2017. Ata treguan në […]

Shoqata Val Venosta e Prodhuesve të Frutave dhe Perimeve (VI.P) në  Itali ka prezantuar një projekt të ri për të rritur gjurmueshmërinë e produkteve të saj: ” BioGraphy “. Ky shërbim i ri u mundëson konsumatorëve të gjejnë gjithçka rreth origjinës, përpunimit dhe njerëzve që qëndrojnë pas produktit. BioGraphy – Si funksionon? Emrat e fermerëve që kanë […]