Category: Agro Food

Kushton pak por vlen shume dhe gjen perdorim te gjere ne jeten e perditshme tonen. Ja disa keshilla per perdorimin e saj: Eshte e ditur qe lufton e pastron parazitet nga frutat dhe zarzavatet. Mjafton 1 luge sode buke e tretur ne uje e me pas i shplajme mire. Mjafton 1/2 gote sode ne frigorifer, […]

Shkencëtarët po punojnë për të ndryshuar simptomat e Alzheimerit dhe Demencian (harresën), që sipas një studimi të kryer së fundmi mbi minjtë mund të ofrojë një material prej argjendi edhe për njerëzit. Sipas studimit, të botuar në Journal of Biological Chemistry, një përbërës që përmban dieta e cila gjendet në çajin jeshil dhe në karota […]

Vanilja është një nga produktet aromatike më të njohura në botë, një përbërës i rëndësishëm për çokollatat e deri tek parfumet. Por gjetja e këtij produkti po bëhet gjithnjë e më i vështirë. Ushqimet e pasura me vanilje si akullore janë hequr nga raftet ose janë bërë më të shtrenjta. Çmimi me shumicë i vaniljes […]

I ben mire melçise, stomakut, kockave, parandalon shume semundje dhe ndihmon kunder Alzheimer dhe tumoreve; a eshte kurkumaja apo turmeriku ne te vertete perberesi i nje te ardhme per ata qe duan te jetojne mire? Njihen rreth 80 specie te njohura te kurkumase dhe prej pak vitesh perdorimi i tyre eshte rritur ndjeshem. Kultivohet ne […]

Perberesi kryesor ne kete recete eshte turmerik (shafran i Indise/kurkuma), i cili ka veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe anti-kancerogjene. I kombinuar me piper, perfitimet e turmerikut rriten ne menyre te konsiderueshme. Perparesi te tjera: Forcon sistemin imunitar Anti – kancerogjen Ndihmon tretjen e ushqimit Pastron melçine Rregullon metabolizmin Normalizon tensionin e larte te gjakut Permireson shendetin […]

Një sërë studjuesish kanë vërtetuar se kripa e përdorur në ushqim në sasi të mëdha ndihmon zhvillimin e sëmundjeve hipertonike. Dhe e kundërta, kufizimi i kripës në ushqim çon në uljen e presionit arterial. Kjo është vërtetuar nga shumë eksperimente me kafshët, në veçanti me minjtë. Doli se më të ndjeshëm ndaj kripës së gjellës […]

Rukola konsiderohet nje nga ushqimet me me shume vlera ushqyese qe mund te hani. Ajo nuk ka qene shume e njohur per shqiptaret, por kjo gje ka ndryshuar vitet e fundit. Ajo eshte e pasur me shume kalcium, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K dhe hekur. Permban gjithashtu folat, kalium, beta-karoten, si dhe antioksidante te […]

Pula eshte nje nder ushqimet me te perdorura ne te gjithe boten. Kete e tregojne edhe shifrat e publikuara nga institute te ndryshme, rreth 8 bilion pula konsumohen çdo vit. Sigurisht zgjidhni ta konsumoni per vlerat ushqyese si proteinat, vitaminat, numri i ulet i kalorive dhe yndyrnave etj. Duhet thene qe gjoksi i pules eshte […]

Djathi është një nga ushqimet më të shëndetshme për dhëmbët tuaj dhe stimulon salvian tuaj dhe neutralizon acidet. Qumështi, djathi dhe kosi përmbajnë kalcium, fosfor dhe kazeinë proteina – lëndë ushqyese të cilat janë për të mbrojtur smaltin e dhëmbëve. Perimet si karrota dhe selino përmbajnë shumë ujë dhe kërkojnë shumë te pertypen, kështu që ata janë të […]

Vlerat shëruese të hudhrës së egër janë thuajse të panjohura, ndonëse çdo ekspert i mjekësisë alternative e rekomandon këtë barishte pa asnjë dyshim. Të dhënat tregojnë se hudhra e egër është përdorur prej shumë vitesh në mjekësinë popullore për pastrimin e sistemit tretës, mëlçisë dhe gjakut. Bima e hudhrës së egër (lat. Allium ursinum), apo […]