Tag: ushqimi

Të dhënat më të fundit të Agjencisë Europiane të Statistikave tregojnë se, në Shqipëri çmimet janë sa 57% e mesatares europiane. Kjo normë e vendos Shqipërinë ndër vendet më të lira në kontinentin e vjetër, por në krye të rajonit, së bashku me Serbinë dhe Malin e Zi. Maqedonia e Veriut, Bosnje Hercegovina, por më […]

Do të duhej që të gjitha kërkesat e të ushqyerit të lopës të përmbushën me saktësi, në mënyrë që lopa të jap më shumë qumësht. Menyrat e mbareshtrimit përcaktojnë dhe mënyrat e mundshme të ushqimit të gjedhit. Keshtu që sasia e ushqimit për kokë mundet që në mënyrë të konsiderueshme të ndryshoj pavarësisht se a […]

Mollë Dheu – ushqimi i lirë që vlen një thesar për shëndetin. Topinamburi (mollë dheu), është një zhardhok, i cili kultivohet fare lehtë, përshtatet pothuaj në çdo tokë dhe klimë, është tepër rezistent ndaj insekteve dhe myqeve, jep një rendiment të madh dhe më e rëndësishmja, pa nevojën e përdorimit të fertilizuesve kimik dhe pesticideve. […]

EFSA po monitoron nga afër situatën në lidhje me shpërthimin e sëmundjes koronavirus (COVID-19) që po prek një numër të madh vendesh në të gjithë globin. Aktualisht nuk ka asnjë provë që ushqimi është një burim ose rrugë e mundshme e transmetimit të virusit. Shkencëtarja e EFSA-s, Marta Hugas, tha: “Përvojat nga shpërthimet e koronaviruseve […]

Gjatë ekspozitës së Meadowlands, në New Jersey, ku morën pjesë më shumë se 360 mijë ekspozues ushqimi dhe pijesh nga e gjithë bota dhe 6 mijë të ftuar, u prezantuan qindra produkte që përfshinin gjithçka, që nga bazat e picave të bëra nga lulelakra, deri tek salcat, sanduiçet e akullores, mushtit, empanadat e viçit (një […]

Sipas një raporti të EFSA në 2018, 5146 shpërthime helmimi të shkaktuara nga ushqimi janë konstatuar në BE, duke prekur pothuajse 50,000 njerëz Gati 1 në 3 shpërthime të lindura nga ushqimi në BE në 2018 u shkaktuan nga Salmonela. Ky është një nga gjetjet kryesore të raportit vjetor mbi tendencat dhe burimet e zoonozave […]

Rreziku i demencës (përfshirë Alzheimerin) mund të rritet me 52-74% me konsumimin e tepërt të ushqimeve që përmbajnë yndyra të këqija, siç janë margarina, snacket e ëmbla, patatet e skuqura franceze, produktet ushqimore nga ushqim i shpejtë, me pak fjalë ushqimi industrial, sipas një studimi japonez të kryer në Universitetin e Kyushu dhe botuar në […]

Prania e një përmbajtje të tillë me vitamina komplekse, minerale dhe prania e karbohidrateve të fermentueshme lehtë në përbërjen e masës se gjetheve halore ose miellit të saj (masë gjethesh me degë deri në 20 cm të gjata dhe me diametër 1 cm e tharë dhe e bluar) pasqyron në mënyrë të volitshme gjendjen fiziologjike […]

Efektet e helmimit ushqimor janë të ndryshme për çdo njeri. Disa përjetojnë ngërçe në stomak, kurse të tjerë dhe të vjella. Gjithashtu mund të përjetohet edhe marrje mendsh dhe dehidratim. Në listën më poshtë do të gjeni ushqimet që janë provuar se u bëjnë mirë personave të helmuar nga ushqimi. Çaji i mentes Mentja përdoret […]

Fibrat jane një nga superushqimet që ju zgjasin jetën. Fibrat zvogëlojnë sulmet në zemër,  përmirësojnë sëmundjet kronike si diabeti i tipit 2, ndihmojnë në ruajtjen e peshës, presionit të gjakut dhe kolesterolit etj. Fibrat nuk janë ushqimi më i shijshëm në botë, por studimet kanë treguar se përfitimet shëndetësore janë të mëdha. Hulumtuesit tregojnë se […]