Category: Agro Food

Keni ngrene ndonjehere veze te ziera, perzier me uthull? Me siguri qe jo, por kur ta zbuloni se çfare ben besoj se do ta provoni. Besojeni ose jo, nese konsumoni nje veze te zier ne mengjes me uthull do te vrase nje nga armiqte kryesore te shendetit tuaj: nivelet e larta te sheqerit ne gjak. Diabeti, nje problem […]

Gjithashtu, njerezit qe nuk marrin mjaftueshem antioksidante, te cilet gjenden ne fruta e perime, prodhojne rruaza te kuqe gjaku te demtuara. Keto rruaza mbajne oksigjen dhe e çojne nga mushkerite ne indet e organizmit, duke hequr mbetjet e dioksidit te karbonit. Pra, jane nje pjese thelbesore e mireqenies se njeriut. Studiuesit uellsiane thone se menyra […]

Jogurti eshte ushqim shume i perdorshem dhe i dobishem, i cili normalizon aktivitetet e organeve per tretje, permireson sistemin imun, ndihmon ne hedhjen jashte te helmeve dhe nxit punen e shpejte te metabolizmit. Me ndihmen e dietes me jogurt mund te hiqni 5 deri 6 kilograme per 10 dite. Derisa e mbani kete diete, sugjerohen […]

Sot eshte dita boterore e bananes. Shqiptaret konsumojne 8 kg ne vit ndersa mesat boterore edhte 12 kg. Nje grup studentesh te universiteteve te USA jane nismetaret e festimit te ketij fruti egzotik. Nga të dhënat e Organizatës Botërore të Ushqimit rezulton se tregu i bananeve është dominuar nga prodhimet e vendeve të Amerikës Qendrore, […]

Farat e pishës janë pjesë e grupit të farave vajore, janë të njohura edhe si fruta të thata. Shumë popullore në kuzhinë për përgatitjen e ëmbëlsirave, ato janë përdorur edhe në përgatitjen e sallatrave të këndshme të tilla si salca e famshme Pesto, përmbanë vlera kurative, në lidhje me shëndetin e enëve të gjakut, por […]

Ka disa shekuj që në letërsinë japoneze, kineze dhe ruse gjejmë artikuj që tregojnë fuqinë shëruese të vezëve të thëllëzës japoneze mbi organizmin e njeriut, veçanërisht për mëlçinë, gjakun, stomakun, veshkat dhe trurin. Në përgjithësi, vezët kanë efekt pozitiv në metabolizëm dhe në forcimin e sistemit imunitar. Vezët e thëllëzës japoneze janë përdorur për mijëra […]

Të pasur me fibra dhe vitamina, patëllxhani është një perime ushqyese që ju mban në gjendje të mirë shëndetësore. Patëllxhani mund të konsiderohet si një frutë dhe një perime, por në gjuhët e nënkontinentit indian, patëllxhani përshkruhet si “mbreti i perimeve” për shkak të efekteve të saj të larmishme dhe funksionale mjekësore. A është patëllxhani […]

Ka disa ushqime qe pavaresisht sesa shume dhe shpesh i hame, gjithmone do te na pelqejne, sidomos kur na ndihmojne edhe te permiresojme gjendjen tone te humorit. Shkenca ka vertetuar se ka shume ushqime qe na bejne te lumtur. Ja cilat jane disa prej tyre: Avokado  Ky frut ka shume tirozine, nje prekursor qe ndihmon […]

Debati per perdorimin e mishit ka filluar qe ne vitin 2015 kur nje komitet nderkombetar rekomandoi qe mishi i kuq dhe mishi i procesuar jane konsideruar me indeks te larte nga Agjencia Nderkomebatre e Kerkimeve mbi Kancerin, IARC. Keshillat e ketij komiteti bazohen ne studimet epidemiologjike qe sugjerojne rritje te lehta te probabilitetit per te […]

Sa here behet fjale per blerjen e vezeve, pyetja eshte gjithmone e njejte: ku mund t’i gjejme te fresketa? Dhe gjithmone eshte e veshtire, per shkak se ne nuk mund ta dime ne ç’kushte rriten pulat qe bejne vezet, sa organik eshte ushqimi qe u jepet atyre, a jane pjese e kullotave apo e kafazeve […]