Category: Agro Food

Mishi i gjoksit të pulës është zakonisht me një ngjyrë rozë lehtësisht të tejdukshme. Por nëse i keni kushtuar vëmendje gjokseve të mishit të pulës që blini në treg, sidomos atij të importuar, atëherë do të keni vërejtur disa vija të bardha në sipërfaqe. Këto vija të bardha janë tregues i një çrregullimi anormal të […]

Natyrisht se çdo femije e do kete lloj ushqimi, mirepo nuk duhet neglizhuar fakti se ne vete ka perberes te cilat mund te jene jo te shendetshme per femijen tuaj. Mjeket jane duke u perpjekur t’i paralajmerojne prinderit perreth demeve qe sjell ky ushqim. Nje studim i ri tregon se femijet qe hane me shume […]

A e dini se rreth 140 lloje ushqimesh shkaktojnë alergji? Megjithatë 90% të alergjive ndaj ushqimit janë të lidhura me 8 produkte specifike: • Qumështi i lopës • Veza e pulës • Kikirikët • Ushqimet me sojë • Gruri • Peshku • Midhjet dhe frutat e detit • Arrorët (arrat, bajamet, lajthitë, gështenjat, shqemet, arrat […]

A e dini se kikirikët përmbajnë sasi të madhe proteinash gjë që e bën atë një ushqim te preferuar të atyre që merren me body-building si dhe për ata që janë të dobët dhe nën peshë. Ata janë një burim i mirë i koenzimes Q10 e cila mbron zemrën gjatë periudhës së mungesës së oksigjenit […]

Adhurues te kafes, gezohuni! Perveç perfitimeve energjetike nga kafeja, shkencetaret e ushqimit thone se mund ta keni nje tjeter perfitim shendetesor nga nje filxhan i kafes ne dite: parandalimi i perkeqesimit te shikimit dhe verbimi i mundshem nga degjenerimi i retines per shkak te glaukomes, plakjes dhe diabetit. Kafja e paperpunuar, mesatarisht, ka vetem 1 […]

Qumeshti eshte nje nga perberesit me te rendesishem te ushqyerjes sone. Ai eshte i pandashem te femijet e lindur prej pak kohesh, njekohesisht i dobishem edhe per te rriturit, perderisa behet fjale per nje leng me shume se energjik, i mire dhe qe permban kripera minerale te rendesishme si kalciumi. Por, a jeni te sigurt […]

T’i rezistosh sheqerit do te ishte me te vertete keq, por meqe duket pergjegjes per ndonje semundje, eshte me mire te dini me shume rreth tij. Studimet e Organizates Boterore te Shendetesise (WHO), te Agjencise Nderkombetare per Hulumtimin e Kancerit (Airc) dhe “rishikimet” me te fundit ne revistat me prestigjioze shkencore, kane vertetuar se konsumimi […]

Konsumimi i bananeve ne perditshmeri mund te ndihmoje ne parandalimin e sulmeve te zemres dhe trurit – thone hulumtimet e reja. Te pasura me kalium, ushqimet si banania i ndalojne bllokadat fatale dhe e parandalojne ngushtimin e artereve Hulumtuesit nga Universiteti i Alabamas i kane zbuluar keto efekte pasi i kane analizuar minjte te cilet […]

Bimët formojnë lule për të inkurajuar bletët dhe insektet t’i pjalmojnë, në mënyrë që të prodhojnë farat. Petalet kanë ngjyra të forta dhe aroma të këndshme për të qenë tërheqëse për këta miq me krahë. Lulet prodhojnë nektar të ëmbël për të cilin afrohen insektet. Bimët duhet të pjalmohen që të bëjnë fara, në mënyrë […]

Konservat kanë lindur si pasojë e nevojës së njeriut për të pasur produkte ushqimore në kohë të ndryshme të vitit dhe  të ruhen për një kohë më të gjatë. Konservat e frutave dhe perimeve lëndë bazë kanë vet frutat dhe perimet, të cilat pasi trajtohen me procese të ndryshme dhe me substanca e shtesa ushqimore, […]