Tag: te

Edhe pse më shumë vëmendje i është dhënë vajit të ullirit sesa vetë ullirit, ullinjtë mbeten një nga ushqimet më të shijuara në guzhinë. Ullinjtë klasifikohen si fruta me bërthamë të së njëjtës familje botanike me qershitë dhe pjeshkët. Ullinjtë jeshilë mblidhen në fillim të sezonit të vjeshtës ndërsa të zinjtë kur janë pjekur plotësisht. […]

Një mëngjes i shëndetshëm përfshin fibrën, proteinën dhe yndyrnat e shëndetshme që ju japin energji dhe ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Në kontrast një mëngjes i pashëndetshëm mund t’ju bëjë të ndiheni të plogësht, t’ju shkaktojë të shtoni në peshë dhe të rrisë riskun për sëmundje kronike. Ja disa nga ushqimet më të këqija […]

Qoftet e hamburgerit pa mish, për veganët tashmë janë një realitet i përhapur, por një shpikje e re në fushën e teknologjsië ushqimore thotë se bifteku i tyre pa mish, i printuar 3D, mund të gënjejë këdo, duke e bërë të mendojë se po ha një biftek të vërtetë. “Novameat” sqaron se, metoda e saj […]

Qumështi është ushqim! Edhe pas gjithë proceseve duhet të mbetet ushqim! Nëse gjiri i lopës nuk është i infektuar, qumështi në të është pothuajse steril. Ai kontaminohet gjatë mjeljes, ftohjes dhe ruajtjes, dhe mbi të gjitha qumështi është vendi i përshtatshëm për rritjen e baktereve të cilët janë kontaminuesit me të zakonshëm. Rritja e tyre […]

Festivali i muzikës serbe EXIT ka bindur qeverinë të mbjellë 1 miliardë pemë për të luftuar krizën klimatike. Një iniciativë e gjelbër e nisur nga festivali muzikor është miratuar nga qeveria serbe pas një thirrje publike për ripyllëzime masive në të gjithë vendin. Nisma planifikon të rrisë pyjet e Serbisë me gati 50%. Drejtori i […]

Agjentët që mund të shkaktojnë sëmundje dhe dëmtime në spec, mund të jenë me natyrë organike (biotike), ose inorganike (abiotike). Ndër agjentët biotikë përfshihen kërpudhat, bakteriet, viruset, insektet dhe nematodat, ndërsa ndër agjentët abiotikë mund të përmenden; nivelet ekstreme të temperaturës, lagështisë, dritës, elementëve të ndryshëm ushqyes, pH, ndotëve të ajrit dhe pesticideve. Për rritjen […]

Një nga gjërat më të rëndësishme për Rangers është përfshirja e të rinjve në mbrojtjen e natyrës . Disa vende në Evropë po zbatojnë programe të suksesshme Junior Ranger. Ata mësojnë se si të mbrojnë natyrën dhe kete ja u percjellin brezave te ardhshëm. Junior Rangers qëndrojnë në kontakt të drejtpërdrejtë me natyrën duke u argetuar, mesuar dhe […]

Prejardhja e bajames konsiderohet Azia perëndimore nga ku u përhap në zonën e Mesdheut, Amerikë, Persi, Kili, etj. Katoni në shekullin e 2-të p.k. e ka quajtur “arra greke”. Në vendin tonë njihet qysh nga lashtësia dhe për këtë dëshmojnë pyjet me bajame të egra në Skrapar, Berat, Kurvelesh, Shpirag, etj. Bajamja tek ne kultivohet […]

Është koha që Amerika dhe Europa të punojnë së bashku për të zgjidhur sfidën tjetër të madhe me të cilën përballet bota për të prodhuar ushqim të mjaftueshëm, me më pak input, për të ushqyer një popullsi në rritje në botë – që do të thotë të përqafoni inovacionin dhe teknologjinë në një bujqësi të […]

Preshi hyn në grupin e bimëve që përmbajnë shumë vlera ushqyese dhe mjekuese të cilat janë me rëndësi të madhe në ushqimin e shëndetshëm të njeriut dhe është bimë dyvjeçare. Në ushqim përdoret kërcelli dhe gjethet gjatë gjithë vitit. Në vitin e parë formon kërcell shumë të fortë të ashtuquajtur të rremë, që formohet nga […]