Kontrolli dhe menaxhimi i temperaturave ne mjediset e mbrojtura

Gjatë natës temperatura e ajrit të serës ulët si rezultat i ftohjes së shtresave të ajrit që ndodhen afër mbulesës. Kjo ftohje vjen si rezultat i shkëmbimit të nxehtësisë nga shtresat më të ngrohta që ndodhen me në brëndësi, drejt shtresave më të ftohta, që ndodhen afër mbulesave të serrës. Zakonisht temperatura e ajrit të […]

Sasia e kripes qe duhet te konsumojne femijet dhe te rriturit

Sasia e rekomanduar është 6g në ditë, e cila është 2.4g sodium dhe kjo është rreth një lugë gjelle kripë. Sasia të cilën fëmijët e konsumojnë duhet të jetë më e vogël, ku fëmijët prej 1 deri 3 vjet rekomandohet të konsumojnë 2g kripë në ditë (0.8g sodium), fëmijët prej 4 deri 6 vjet duhet […]

Elementet ushqimore dhe roli fiziologjik i tyre tek pemet frutore

Fale sistemit rrenjor mjaft te zhvilluar dhe shumë te afte per te marrë ujin dhe lendet ushqimore nga thellesite e tokes, bimet e pemeve frutore duken sikur nuk kanë kerkesa te dukshme per lendet ushqimore. Por ku vihet ne kushtet e një kultivimi intensiv me qëllim marrjen e rendimenteve te larta ne prodhimin e frutave […]

Si te perdorni bimet mjekesore kunder ankthit dhe stresit

Keni degjuar per ‘Herbalizmin’? Tingellon nje fjale e çuditshme, por ne te vertete ka te beje me perdorimin e barishteve dhe erezave ne kura shendetsore. Kjo kulture shume shekullore ka pasur ne zemer te saj bimet me te mira per te kuruar shume semundje. Gjate studimit te kesaj kulture, vendosem te ndajme me ju disa […]

Hudhra dhe Xhenxhefili – Kura e mrekullueshme per zemren dhe imunitetin

Të dyja këto produkte kanë qenë subjekt studimesh të shumta për vlerat që ofrojnë. Hudhra dhe xhenxhefili janë dy produkte që përmbajnë vlera të shumëfishta terapeutike dhe shëndetësore, për të mos përmendur këtu efikasitetin e tyre në recetat e gatimit. Të dyja këto produkte kanë qenë subjekt studimesh, jo vetëm për efikasitetin në luftimin e […]

BB: Skema e pensioneve ne Shqiperi, ne presion te dyfishte nga plakja dhe informaliteti

Sistemet aktuale të pensioneve publike në një periudhe jo shumë të largët do duhet të reformohen totalisht për të shmangur defektet që po shfaqin kudo në botë. Banka Botërore në një analizë të thelluar globale për vështirësitë që po hasin skemat e sigurimeve nga plakja e popullsie dhe nga mungesa e efikasitetit që disa vende […]

Kosove: Bien prodhimet bimore dhe blegtorale

Prodhimet bimore dhe blegtorale për vitin 2018 krahasuar me vitin 2017 ka shënuar rënie për 2.6 për qind, thuhet në raportin  “Llogaritë Ekonomike në Bujqësi” të publikuar nga Agjencia e Statistikave të Kosovës (ASK) për vitin 2018 Sipas ASK-së në vitin 2018, prodhimet bimore kanë shënuar rënie për (-3.8%), krahasuar me vitin 2017. Rënia në vlerën […]

Teknikat per vjeljen e rrushit per vere dhe per tavoline

Vjelja e rrushit bëhet kur kokrrat në veshule janë të pjekura. Vjelja në përputhje me fazën e pjekurisë varet nga kultivari dhe destinacioni i prodhimit. Zakonisht në praktikë vjelja e rrushit bëhet me destinacion për konsum të freskët dhe për përpunim. ORGANIZIMI I VJELJES SË RRUSHIT PËR TAVOLINE Përcaktimi i shkallës së pjekjes dhe vjelja […]

Shurupi i Trendafilit – Shije, arome dhe vlera te mrekullueshme

Per shume, shurupi i trendafilit zgjon ndjesine e nostalgjise per kohet e dikurshme, kur ishte nje nder pijet me te veçanta qe zonjat e shtepise pergatisnin kur trendafilat çelnin neper oborret e shtepise por edhe ne natyre. Qe nga shekulli X e deri ne ditet e sotme shurupi i trendafilit konsiderohet si nje nder toniket […]

Lufra, cilesi dhe siguri per konsumatorin

“Lufra” eshte kompania me e madhe ne sektorin e grumbullimit, perpunimit dhe te tregtimit te qumeshtit ne Shqiperi. E krijuar ne vitin 1992 si nje punishte artizanale nga cifti Arben e Antoneta Ndreka me kapacitet te kufizuar dhe e cila prodhonte vetem nje produkt, tashme “Lufra” eshte lider ne llojin e tij me nje game […]