Vanilja – Mungesa ne treg dhe veshtiresia e kultivimit po rrisin çmimet

Vanilja është një nga erërat më të njohura në botë si dhe një përbërës mjaft I rëndësishëm produktesh duke filluar nga çokollatat e deri të parfumi. Por gjetja e vaniljes po bëhet gjithnjë e më e vështirë, ndaj dhe ushqimet e përbëra nga vanilja të tilla si akullore janë bërë më të shtrenjta dhe çmimi […]

Taksa e sheqerit, kompanite zvogelojne sheqernat ne pije

Një studim i fundit ka siguruar prova të besueshme që taksa e sheqerit jep rezultate inkurajuese me qëllim parandalimin e përbërësve të dëmshëm në pije joalkoolike. Prodhuesit e pijeve joalkoolike në Mbretërinë e Bashkuar ulën nivelin e sheqerit pasi qeveria vendosi një taksë sheqeri. Vendimi në Londër u mor në prill 2018 për të trajtuar […]

Importi i peshkut – Spanja ne vend te pare, nga Kosova rritje 7-fish

Shifrat e vitit 2019 për tregtinë e jashtme nxjerrin në pah të dhëna mjaft intersante për sektorë të ndryshëm. Një ndër ta është edhe ai i produkteve të peshkut. Paçka se në 2019-ën importi i këtyre produkteve ka rënë lehtë krahasuar me vitin paraardhës, shifrat tregojnë se në 5 vitet e fundit importi është dyfishuar, […]

Prodhimi bujqesor kaotik, bien çmimet e perimeve, rriten te frutave

Prodhimi bujqësor pa planifikim dhe me hope për disa artikuj bujqësore që konsumohen shumë në tregjet shqiptare ka shkaktuar ndryshime  ekstreme ne çmimet e shitjes së tyre me pakicë. Në janar të vitit 2020 çmimet e zarzavateve ranë me gati 1 për qind në raport me një vit më parë raportoi INSTAT. Ulja erdhi për […]

Ulliri i bardhe fildish (Leucocarpa), Ja ne cilin vend kultivohet!

Leucocarpa, e quajtur edhe Leucolea, është një varietet ulliri që karakterizohet nga fruta të vogla, të cilat gjatë pjekjes marrin një ngjyrë të bardhë fildishi. “ Shumë i përhapur në rajonet e Italisë së Jugut, me një prani të fortë në Kalabri, ai ishte futur ndoshta gjatë kolonizimit të rajonit  Magna Grecia,” Jugu i Italisë […]

EFSA: Sondazhet e reja rrisin bazen e te dhenave dhe sigurine per konsumin e ushqimit ne BE

EFSA ka zgjeruar bazën e të dhënave për konsumin e ushqimit me një grup të ri të të dhënave të mbledhura në kuadër të projektit të menusë së BE-së. Publikimi i ri përfshin nëntë sondazhet shtesë dietike të kryera në gjashtë vende – Austri, Belgjikë, Qipro, Greqi, Hollandë dhe Slloveni. Sondazhet ofrojnë informacione të reja […]

Semundjet e bimes se trangullit dhe masat e luftimit

Trangulli është një ndër bimët më të rëndësishme që kultivohet në Shqipëri, kryesisht në sera, por edhe në fushë të hapur. Ai është pjesë kryesore e eksporteve të perimeve. Me poshte keni nje liste te semundjeve kryesore qe prekin bimen e kastravecit si menyret e luftimit te ketyre semundjeve. Nematoda e nyjeve rrënjore Nematoda e […]

Çalimi infektiv i deleve (Nekrobakterioza)

Është sëmundje specifike e dhenëve por prek edhe dhitë, lopët, drerët etj. Zakonisht shfaqet në çdo stinë të vitit por më tepër shfaqet në përiudhat me lagësht (pranverë). Shkaktohet nga Fusobacterium Necrophorum, zakonisht infeksionet e Dichelo bacter janë ndihmës të infeksionit të F.Necrophorum, që shumë shpesh haset së bashku në vatrat infektive. Zakonisht inflamohet lëkura […]

Studimi per dieten Vegane: “Tofu demton me shume planetin sesa mishi”

Fermerët britanikë u zmbrapsën nga veganizmi pasi treguan hulumtime që sugjerojnë të hahet tofu është më keq për planetin sesa konsumimi i shumicës së mishit. Në një konferencë në Londër me akademike dhe shkencetare, Unioni Kombëtar i Fermerëve (NFU)  argumentoi se një dietë pa mish mund të jetë jo e shëndetshme , sepse perpunimi i produkteve […]

Kontrabanda e ngjalave te qelqit/ Europol: Tregtia kap vleren 3 miliarde euro!

Gjatë vitit të kaluar, Europol ka konfiskuar rreth 6 ton ngjala qelqi. “Operacioni liqeni” ka përfshirë 10 shtete të ndryshme, mes të cilave edhe Shqipëria. Vendet e tjera të përfshira janë: Bullgaria, Hungaria Çekia, Franca, Gjermania, Maqedonia e Veriut, Portugalia, Spanja dhe Zvicra. Ngjalat e qelqit kapin një vlerë prej rreth 2 mijë dollarësh për […]