Category: Agro Food

Hulumtimet e shumta nuk kanë arritur në përfundime të sakta se deri në çfarë mase çajrat mund të shërojnë gripin dhe të ftohtin, megjithatë, studimet e vazhdueshme kanë theksuar se çajrat, për shkak të përbërësve, kanë efekte pozitive për të lehtësuar simptomat e gripit dhe ftohjes. Disa nga më të mirët janë: Çaji i mentes […]

Buka është një ushqim i preferuar, por edhe ndikon në forma të ndryshme, disa prej të cilave janë të dëmshme për trupin dhe linjën tonë. Ja çfarë ndodh me trupin nëse eliminoni plotësisht bukën e bardhë nga dieta juaj: Do të humbni peshë të shkaktuar nga uji Buka është plot me karbohidrate, dhe nxjerrja e […]

Shumë prej nesh duan ta mbyllin mbrëmjen duke ngrënë diçka të ëmbël, por kjo mund të shkaktojë një natë jo të qetë. Përdorimi i tepërt i sheqerit mund të shkaktojë shtim në peshë, shkakton prishjen e dhëmbëve dhe rrit rrezikun e diabetit. Por gjithashtu ka një efekt tjetër rëndësishëm që lidhet me cilësinë e gjumit […]

Orizi i cili është në qindra varietete në menunë tonë të përditshme dhe shumë i dashur për çdo popull e kontinent mbetet ushqimi më i konsumuar në botë. Përdorimi kulinar i kësaj bime barishtore (Oryza sativa), vërtetohet për herë të parë në Azi, ku tashmë konsumohet që prej 10.000 vjetësh dhe ende mbetet ushqimi kryesor […]

Kripa e Zezë Indiane, e njohur edhe si “kala namak” ose “sanchal”, është një lloj kripe guri vullkani indian e përdorur në Indi, Pakistan dhe shtete të tjera aziatike duke rrethuar malet Himalaje. E pasur me hekur dhe minerale të tjera. Kloridi i sodiumit i cili është përbërësi kryesor krijon shijen e kripur dhe sulfidi […]

Mandarinat Kineze (KumQuat) gjenden në treg deri në fund të pranverës dhe përbën një ushqim interesant dhe mjaft të ushqyeshëm. Edhe pse shijojnë si çdo frut tjetër i kategorisë së agrumeve, mandarinat kineze janë të njohura për mënyrën se si mund të konsumohen. Avantazhi i saj është konsumi i frutit bashkë me lëkurën, ku ndodhen […]

Viti 2019 shënon 156 vjetorin e recetës popullore të Olivierit, e festuar në të gjithë botën si “sallata ruse”. Të kesh këtë gatim të shijshëm dhe të përzemërt në darkën e Vitit të Ri është një simbol për traditën e vjetër ruse. Asnjë prej festave ruse nuk mund të kalojë pa këtë recetë kombëtare, pavarësisht […]

Qumështi është një lëng i pasur me lëndë ushqyese që është përdorur në të gjithë botën për mijëra vite. Llojet e konsumuara më shpesh janë qumështi i lopëve, deleve dhe dhive. Konsumimi i qumështit është një temë e debatuar në botën e nutricionit, kështu që mund të keni pyetur veten nëse është i shëndetshëm apo […]

Ne nuk jemi gjithmonë të uritur dhe ushqehemi për nevojë. Shpesh e bëjmë atë veç për shije, deri në atë pikë saqë nëse do të mund të zgjidhnim, do të hanim vetëm atë që na pëlqen. Ndjenja e urisë, në të vërtetë, varet nga mekanizma shumë komplekse, të gjithë të lidhur së bashku, tek të […]

Gjethet që rriten përgjatë kërcellit të saj, janë ato që thahen për të prodhuar çajin e angjinares. Ky çaj bimor ka një shije të ngjashme me bohçen e angjinares, dhe ndihmon për të ulur kolesterolin dhe presionin e lartë të gjakut por jo vetëm. Kur ju konsumoni çajin e gjetheve të angjinares, keni pëftuar folate, […]