Tag: Ushqim

Kimikatet janë gure themeli për çdo gjë në botë. E gjithë lënda e gjallë, përfshirë njerëzit, kafshët dhe bimët, përbëhet nga kimikate. I gjithë ushqimi përbëhet nga substanca kimike. Kimikatet në ushqim janë kryesisht të padëmshme dhe shpesh të dëshirueshme – për shembull, lëndë ushqyese të tilla si karbohidratet, proteina, yndyra dhe fibra janë të përbëra nga përbërje kimike. Shumë prej […]

Kërkesa për kanaçe alumini është rritur ndjeshëm gjatë pandemisë së koronavirusit, duke nxitur firmat që të shtojnë kapacitetin e prodhimit.  Ndërkohë që baret dhe restorantet në Shtetet e bashkuara u mbyllën, konsumatorët blenë pako të mëdha me pije në supermarket, sipas ekzekutivëve të sektorit.  Shitjet e ushqimeve të konservuara u rritën gjithashtu.  Kjo po i […]

Autoritetet pakistaneze kanë vendosur të zgjidhin problemin e vjetër të karkalecave, të cilet në mënyrë periodike infektojnë dhe dëmtojnë zonat bujqësore të vendit. Ata kane përdorur një metodë krijuese që shndërron insektet në ushqim për kafshet e fermave . Ideja nisi pasi mysafirët e padëshiruar pushtuan plantacionet bujqesore, duke shkaterruar të lashtat dhe duke shkaktuar […]

Kjo është ajo që FAO, organizata e KB për ushqim dhe bujqësi, deklaron: “Në zonat rurale ku ka më shumë barazi gjinore, rriten ka rritje e të ardhurave ekonomike dhe sistemet ushqimore janë më efikase”. Garantimi i sistemeve të qëndrueshme të ushqimit është i mundur vetëm duke fuqizuar gratë në të gjithë botën, duke njohur […]

Para pak kohe është zbuluar mundësia dhe po zbatohet në praktikë furnizimi i bimëve në fushë të hapur me sasi më të mëdha të dioksidit të karbonit. Përveç furnizimit me dioksid karboni bimëve u mundësohet edhe furnizim me elementë të tjerë makro dhe mikro të cilët i ka minerali i kalcitit. DIOKSIDI I KARBONIT SI […]

Autoriteti Europian i Sigurise Ushqimore (EFSA) po fillon një konsultë publike mbi rreziqet për shëndetin publik në lidhje me praninë e aflatoksinave në ushqim. Aflatoksinat janë mykotoksina të prodhuara nga dy lloje të Aspergillus, një jane kërpudhat që gjenden veçanërisht në zonat me klimë të nxehtë dhe ato ne zona të lagësht. Aflatoksinat dihet se janë […]

Disa fermerë holandezë, që drejtojnë traktorë, kanë dalë në rrugë në shenjë proteste, sipas organizatës automobilistike ANWB, duke shkaktuar një trafik të rënduar për më shumë se 1136 km. Fermerët reaguan me zemërim, ndaj pretendimeve se ata ishin përgjegjës për një problem spiral të emetimeve të azotit, pasi një raport ka kërkuar që fermat joefikase […]

Disa ditë më parë, Autoriteti Kombëtar i Ushqimit njoftoi mbi rezultatet e kontrollit ushqimor në një subjekt tregtar “Magazinë Ushqimore dhe Prodhim Sallami” në qytetin e Sarandës. Si rezultat i këtij kontrolli, AKU vendosi ndalimin e menjëhershëm të aktivitetit të pa licencuar dhe tregtimit të produkteve të skaduar që nga viti 2015, bllokimin për asgjësim të 7,636 kg produkteve […]

Një raport i qeverisë tregon se si industria e pesticideve i jep përparësi fitimit mbi shëndetin tonë dhe planetin. Nje transformim i thellë ekologjik i ushqimit dhe bujqësisë është i arritshëm, i dëshirueshëm dhe urgjentisht i nevojshëm. Deputetet e BE-se duhet te reagojne. Ky është një mesazh që vjen me zë të lartë dhe të qartë nga […]

Disa njerëz do të përjetojnë dhimbje stomaku nëse bëjnë ndonjë aktivitet të fuqishëm pas një vakti ushqimor, por notimi i moderuar ose ndonjë lloj stërvitjeje nuk shkakton ndonjë efekt anësor serioz. Procesi i të ngrënit dhe tretjes, shmang pak gjak nga muskujt në zonën e krahëve dhe këmbëve, dhe e dërgon atë drejt stomakut dhe […]