Category: Agro Food

Shumë e njohur nga kuzhinat në vende të ndryshme europiane, hudhra është më shumë se një përbërës ushqimor i thjeshtë për përgatitjen e pjatave sa joshëse po aq edhe shëruese nga ana e konsumatorëve. Kjo bimë bulbore që i takon familjes Zambakore apo Liliaceae , është një përbërës mjaft i rëndësishëm në përgatitjen e shumë […]

Mushkerite luajne nje rol thelbesor ne sistemin e frymemarrjes. Ato marrin oksigjenin dhe filtrojne jashte organizmit toksinat. Ruajtja e shendetit te mushkerive dhe funksioneve te tyre eshte thelbesore. Mushkerite e shendetshme garantojne qe i gjithe organizmi te ushqehet siç duhet me oksigjen. Sigurisht qe aktiviteti fizik, mospirja e duhanit dhe shmangia e ndotjes jane gjithashtu […]

Kripa e Himalajës është një substancë minerale e pastër që në mënyrë natyrale vjen në një ngjyrë rozë të lehtë. Njerëzit e kanë përdorur atë për shekuj  si një kurë terapeutike në mjekësinë popullore. Kripë rozë e Himalajës përmban 84 gjurmë mineralesh dhe elementesh që gjenden në trupin e njeriut. Disa nga këto minerale përfshijnë: […]

 Të pasura me acide yndyrore Omega-3, vitamina dhe minerale, antioksidantë që frenojnë veprimin e radikalëve të lira në organizëm, zink, vitaminë E, kalcium dhe magnez, bajamet janë padiskutim aleatet më të mira për të pasur shëndet të plotë. Mjaftojnë vetëm katër kokrra në ditë që të mund të përfitoni nga të gjitha këto vlera ushqyese. […]

Shalqiri është fruti hidratues më i dashur në stinën e verës, i pasur me vitamina dhe minerale, është ideal për të rimarrë substancat e humbura me djersitjen. Shalqiri ka efektin të na bëjë të ndihemi të ngopur ndërkohë që kemi marrë minimumin e kalorive. Është fantastik për dietë. Shalqiri është i shijshëm, i freskët, ka […]

Për prindërit ose kujdestarët e fëmijëve siguria që ata të ndjekin një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, është një përparësi kryesore. Por kur vjen çështja tek fëmijët veganë apo vegjetarianë është shqetësues fakti që të kenë një dietë të veçantë dhe duhet të sigurohen që t’i marrin të gjitha vitaminat ushqyese të nevojshme për […]

Gjethe delli emri latin “plantago major” eshte nje bime e popullarizuar me efekte mjekesore. Rralle ndodh qe te mos keni pare gjethe delli te cilen e hasim po thuaj kudo. Gjethe delli permban nje spekter te gjere te vitaminave mineraleve dhe antikosidanteve; fibra, kalium, kalcium , natrium , fosfor , zink , baker dhe sasi […]

Rritja e prodhimit te aciditetit ne stomak mund te shkaktoje simptoma te ndryshme, si refluks, ndjesi djegieje, fryrje, gromesima, dispepsi, perzierje dhe shije thartire ne goje. Arsyet e prodhimit te aciditetit ne stomak jane te ndryshme, nga menyra e te ushqyerit, konsumi i alkoolit e deri te trashegimia. Nese situata zgjat per nje kohe te […]

Kemi më shumë se 50 lloje të rrushit që kultivohet për tavoline kurse më shumë se 60 lloje që kultivohen për prodhimin e verës.  Siç e dimë dhe kemi lexuar më parë rrushi është burim i shumë materieve ushqyese. Por kjo nuk është e gjitha sepse vlera ushqyese të rëndësishme gjithashtu gjenden në fara të […]

Shumica prej jush ndoshta e njihni Portulacën (ose siç quhet ndryshe burdullaku) një bimë e cila mbin vetë dhe që përmban mjaft vlera ushqyese. Portulaca përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve që ndihmon nevojat e përgjithshme dhe sasi të madhe kalciumi që forcon kockat tona. Farat e saj janë jashtëzakonisht të forta […]