Category: Agro Food

Sorbeto është ëmbëlsira që i ngjan akullores me fruta dhe që konsumohet veçanërisht në ditët e nxehta të verës. Quhet “sorbet” në anglisht dhe frëngjisht, dhe “sorbetto” në italisht, por prejardhja e saj rrjedh nga fjala “sherbet” në turqisht. Sorbeto/Shurupi është një lloj pije që i përket kuzhinës turke dhe që ka një histori shumë […]

Vaji esencial i livandos nxirret nga distilimi me avuj i luleve të livandos. Lulet e livandos janë përdorur që në lashtësi si erëza për shkak të aromës së tyre. Vaji esencial i saj përdoret: për të bërë parfume, në kremra, xhele, infuzione, locione dhe sapunë. Vaji i livandos ka aftësi për të qetësuar sistemin nervor, […]

Konsumimi i yndyrave të margarinës mund të çojë në probleme me metabolizmin, presionin e lartë të gjakut dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Kjo ndodh për shkak se yndyra nuk është natyrale. Kjo bën që të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj. Disa vende të botës si Danimarka, Kanadaja dhe Zvicra e kanë të ndaluar e ligj konsumin […]

Bishti i kalit, ose këputja siç e shumë njerëz quajnë, e ka përdorimin që para 300 milionë vjet. Emri bisht kali është për shkak të pamjes që ka bima. Pjesët më të mira të bimës janë filizat jeshile mashkullore të cilat mblidhen në fund të pranverës dhe nga fillimi i verës. Kjo është koha kur […]

Misrat janë shumë të shijshëm sidomos në stinën e verës. Ato mund të konsumohen në mënyra të  ndryshme, të pjekura, të ziera dhe në gatime të ndryshme. Dietologët dhe mjekët sugjerojnë që misrin ta konsumoni më shpesh të zier, në sallata dhe supa. Por nëse e preferoni më shumë të pjekur atëherë përpiquni ti piqni vetë  sepse […]

Është një lajm që me siguri do të kënaqë dashamirësit e ”arit të zi”. ”Çokollata e errët, e konsumuar rregullisht, mban larg depresionin, duke ulur rrezikun deri në 70%”, sipas një studimi të ri, botuar në revistën ‘’Depression and Anxiety’’. Studimi u krye në 13 626 njerëz që morën pjesë në Anketën Kombëtare të Provimit […]

Mëlçia është përgjegjëse për kryerjen e një varg funksionesh thelbësore, ndër to edhe për filtrimin e gjakut si dhe largimin e toksinave, si alkooli, barnat dhe nënproduktet natyrore të metabolizmit. Mbajtja e mëlçisë në gjendje të mirë, është e rëndësishme për ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm. Nëse në organizëm do të fusni nutrientë ushqyes të […]

Presioni i larte i gjakut (ose hipertensioni) eshte nje problem shendetesor i zakonshem dhe jashtezakonisht i rrezikshem. Ekspertet gjithashtu paralajmerojne se disa nga arsyet me te shpeshta per presionin e larte te gjakut jane gjenetika, konsumimi i tepert i alkoolit, marrja e larte e kripes, mungesa e aktivitetit fizik, stresi, obeziteti, perdorimi i pilulave kontraceptive […]

Vaji i ullirit është një ushqim i shëndetshëm. Ai nuk përdoret vetëm në gatim por edhe për përdorime personale dhe mjekësi. Ndryshe është quajtur edhe “mrekullia mesdhetare” për shkak të përfitimeve të shumta që i sjell shëndetit. Vaji i ullirit është i pasur me antioksidues të ndryshëm dhe yndyrna mono të pangopura. Përdorimi i tij […]

Jojoba është një bimë shumëvjeçare, farat e të cilës përmbajnë vajra esencialë që shërbejnë si laksativ për njerëzit. Ajo përdoret në shumë produkte kozmetike dhe mjekësore. Substancat që përmban ky vaj janë të qëndrueshme të cilat nuk dëmtohen lehtësisht dhe struktura e tij përfshin atë të yndyrës që gjendet në lëkurë, gjë që e bën […]