Category: Agro Food

Orizi i zi, ose ndryshe i quajtur orizi i ndaluar, njihet per vetite shume te mira ndaj organizmit. Dikur prodhohej ne sasi shume te vogla, vetem per eliten kineze, por sot mund ta gjeni shume lehte ne treg. Çfare e ben kaq unik kete oriz? Duke filluar nga sasia e larte e antioksidanteve qe permban […]

Ne kerkim te domateve te verteta, shpesh do te jemi te zhgenjyer, veçanerisht nese i kerkojme ato ne disa supermarkete ku zakonisht marrim domate qe mund t’i quajme pa shije. Nje hulumtimi i ri jep nje pergjigje per kete pyetje dhe tregon se 93 per qind e domateve moderne nuk kane versionin gjenetik qe u […]

Mollet jane frutat qe çdo familje duhet te mbaje ne shtepi, duke qene se “nje molle mban larg mjekun”, ne duhet t’i konsumojme çdo dite. Por pse duhet t’i mbani mollet ne frigorifer dhe jo ne kuzhine? Mollet duhen mbajtur ne frigorifer, pasi duke qendruar aty i rezistojne me shume prishjes. Ne temperature dhome, mollet zgjasin […]

Probiotiket te cilet gjenden ne djatherat zviceran mund te ndihmojne ne zvogelimin e inflamacionit dhe ne forcimin e sistemit te imunitetit. Keta probiotike, te cilet gjenden edhe ne produktet tjera djathore si qumeshti, mund t’i permiresojne edhe shenjat e plakjes. Djatherat zviceran permbajne ‘propionibacterium freudenreichii’, bakter i cili eshte deshmuar se e rrit jetegjatesine, e […]

Nje studim i ri zbulon se dieta “inflamatore” mund te demtoje njerezit me semundje te veshkave. Dieta eshte nje pjese e rendesishme e menaxhimit te shume gjendjeve shendetesore dhe kerkimet e reja po hedhin drite ne ate se sa thelbesore mund te jete dieta e shendetshme per veshka. Hulumtuesit ne Shoqaten Amerikane te Nefrologjise muajin […]

Shkencetaret amerikane shpjegojne semundjet qe shfaqen dhe shenjat e shfaqjes se tyre .Semundjet dhe çrregullimet qe shfaqen ne organizem. Sheqeri shpejton proceset e plakjes dhe shton stresin. Sipas shkencetareve, sheqeri eshte nje nga ushqimet me te demshme per shendetin e njerezve, ndaj ata e kane quajtur ate, “helm i bardhe”. Konsumimi i tepruar i sheqeri […]

Anemia ndodh kur trupi juaj nuk ka mjaft qeliza te kuqe te gjakut. Kjo gjendje eshte shkaktuar kryesisht nga humbja e gjakut, shkaterrimi i qelizave te kuqe te gjakut ose paaftesia e trupit tuaj per te krijuar mjaftueshem qeliza te kuqe te gjakut. Nje diete qe eshte e pasur me hekur dhe vitamina B si […]

Melçia mund te pershkruhet si organ i ngarkuar per detoksifikimin e trupit. Melçia eshte organi i dyte me i madh ne trup dhe kryen detyra te ndryshme, prandaj eshte e rendesishme qe ta ruajme. Disa nga funksionet e melçise perfshijne rregullimin e yndyrave, balancimin e hormoneve dhe ndihmesen e tretjes. Nje nga metodat me te […]

Djathi Feta është një grup i veçantë i djathrave të bardhe, të bute, të cilet janë pjekur në zgjidhje (salamuri). Prodhohet tradicionalisht në Greqi, kryesisht nga qumështi i deleve dhe gjithashtu mund të bëhet nga një kombinim i deleve dhe dhive. Gjithashtu djathi feta është bërë nga qumështi i papasterizuar. Megjithatë, sot qumështi është i […]

Ekziston mellaga e bardhe dhe e zeze. Çaji nga rrenja e mellages se bardhe me se shpeshti perdoret per mjekim te organeve te frymemarrjes, te ftohja, gripi, bronkiti, per lehtesim te kollitjes. Gjithashtu mund te ndihmoj e edhe te semundjet e zorreve. Çaji nga rrenja e mellages se zeze ndihmon ne mjekimin e astmes. Gjithashtu […]